惠比壽（YEBISU）啤酒不僅在日本具有高人氣，也是許多外國觀光客耳熟能詳的啤酒品牌。日本的惠比壽地區就是惠比壽啤酒的發祥地。就連日本也很少人知道，在1890年「惠比壽啤酒」誕生之後，東京都澀谷區才有了惠比壽這個地名。
因惠比壽啤酒而建造的惠比壽車站
惠比壽車站的惠比壽樣雕像
1901年在惠比壽開設了「惠比壽啤酒」專用的貨物車站。而現在的惠比壽則是一座繁華的城市，匯聚著咖啡館和餐館的人氣區域。雖然「惠比壽啤酒」的工廠已經是轉移了，但惠比壽的街道到現在依然有「惠比壽啤酒」的品牌形象。
惠比壽花園廣場
惠比壽花園廣場開業於1994年。在這裡有惠比壽啤酒紀念館、東京都寫真美術館、眾多餐館，咖啡館和商店。
超高層建築融合18世紀的建築風格，有一種令人覺得不可思議的氛圍。
周末時常舉辦活動的中心廣場，覆蓋著玻璃的屋頂，讓整體呈現出相當明亮的氣氛。
Beer Station惠比壽店
在Beer Station惠比壽店，您可以享受西餐和惠比壽啤酒。啤酒可以選擇的類型很多，也有1,000日元超值午餐套餐。
店鋪資訊
Beer Station惠比壽店
地址：東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス内
營業時間：11：30－22：15（23：00關門）周日及公國定21：15（22：00關門）
公休日：無休
地址：東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス内
營業時間：11：30－22：15（23：00關門）周日及公國定21：15（22：00關門）
公休日：無休
LA TABLE de Joël Robuchon（侯布雄法式餐廳）
法國廚師喬爾侯布雄在1994年開業的「LA TABLE de Joël Robuchon侯布雄」簡直就像一座法國的城堡。
店鋪資訊
LA TABLE de Joël Robuchon（侯布雄法式餐廳）
地址：東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 1Ｆ
營業時間：午餐12：00－14：00（最後點餐）15：30關門／晚餐18：00－21：30（最後點餐）23：30關門
地址：東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 1Ｆ
營業時間：午餐12：00－14：00（最後點餐）15：30關門／晚餐18：00－21：30（最後點餐）23：30關門
※8月、9月的午餐僅在周六、周日、國定假日提供
公休日：不定休
公休日：不定休
東京都寫真美術館
東京都寫真美術館是日本第一座與照片和影像相關的美術館。在2016年9月重新翻修，有一般性的展覽會也和常設展。
相關資訊
東京都寫真美術館
地址：東京都目黒区三田1-13-3恵比寿ガーデンプレイス內
營業時間：10：00－18：00（周五周四至20：00）7月20日（周四）－8月25日（周五）開館至21：00
休館日：周一（周一如為假日則開館隔日休），年初年末有臨時休館。
※最後入場時間為閉館前30分鐘
暢飲美酒到深夜Stand橫丁「BRICK END」
「BRICK END」是咖哩專門店、漢堡店、居酒屋、小酒館、音樂酒吧等聚集五種店的橫丁。
「Brick End」位於惠比壽花園廣場內的山手線沿線上，從電車你可以看見五間店鋪不同的氣氛。
相關資訊
BRICK END
可確認各店鋪營業時間
可確認各店鋪營業時間
前往「惠比壽啤酒紀念館」
惠比壽花園廣場必看的景點之一就是「惠比壽啤酒紀念館」了。
在這裡，可以知道啤酒工廠的歷史，或實際品嚐啤酒。或是購買以「惠比壽啤酒」為主題製成的紀念品。
40分鐘的導覽是500日元可品嚐到兩種風味的「惠比壽啤酒」。
見學導覽
最初的20分鐘由專業工作人員介紹有關惠比壽啤酒的歷史和品牌。
在博物館展示著惠比壽啤酒史上第一個啤酒標籤設計、早期的廣告海報等。
另外介紹1904年啤酒的價格和描繪著惠比壽啤酒的漫畫等，以及惠比壽車站音樂的起源。
1900年代時的啤酒杯
試飲時間
導覽的後半段是大家期待已久的品酒時間。兩種風味的啤酒任君品嘗。
附有下酒菜毛豆
第一杯啤酒是生啤酒，第二杯則是罐裝啤酒。導遊會告訴你如何倒美味的啤酒。
參與者學習專人所教授的倒酒方式。大家一起乾杯吧！
品酒沙龍
博物館另有付費的品酒沙龍，你可以嘗試更多類型的啤酒。
點酒方式是先從選單中選擇一種啤酒。在專門的自動販賣機付費後會獲得惠比壽錢幣。帶著惠比壽錢幣交換寫著酒名的酒杯墊後，就可以換得一杯啤酒了。
享受各類啤酒！
品酒沙龍旁邊是一個紀念品商店。你可以買到以惠比壽啤酒為主題的食品和小吃。
相關資訊
惠比壽啤酒紀念館
地址：東京都渋谷区恵比寿4-20-1恵比寿ガーデンプレイス内
開放時間：11：00－19：00
（平日惠比壽巡演的最後一時間17：10 /周六，周日和國定假日17：30）
公休日：每周一（若周一為國定假日隔日休），年末年初，有臨時休館日。
地址：東京都渋谷区恵比寿4-20-1恵比寿ガーデンプレイス内
開放時間：11：00－19：00
（平日惠比壽巡演的最後一時間17：10 /周六，周日和國定假日17：30）
公休日：每周一（若周一為國定假日隔日休），年末年初，有臨時休館日。
如何前往惠比壽
惠比壽車站可搭乘JR山手線、埼京線、湘南新宿線或地下鐵東京Ｍetro日比谷線前往。
從澀谷、新宿前往的交通也很方便。從JR惠比壽車站東口的YEBISU SKY WALK，可散步前往惠比壽花園廣場。徒步約5分鐘。
在惠比壽有知名的人氣餐廳，和許多個性的商店，同時也是隱藏著惠比壽啤酒歷史故事的街道。喜愛啤酒或想感受惠比壽街道氣氛的朋友，東京旅遊時別忘了安排造訪惠比壽的行程喔。
＊未滿18歲禁止喝酒；喝酒不開車＊
＊未滿18歲禁止喝酒；喝酒不開車＊
文、攝影／Laura
本圖／文經授權轉載自DiGJAPAN! （原標題：東京微醺半日遊。探訪惠比壽(YEBISU)啤酒的發祥地「惠比壽」）
責任編輯／蔡昀暻
