地址：台北市中山區樂群三路58號／台北市信義區松高路19號
電話： 02 8501 1838／02 2345 9922
第二名：RAW
有著全台最難訂餐廳稱號的RAW，今年也不負眾望地蟬聯2星，主廚黃以倫表示「沒有很意外」，如此自信的原因就來自於RAW對料理品質的把握，隨著四季變化的菜單、對各種用餐細節的要求，還有三星名廚江振誠的光環與料理實力，讓RAW在去年升星後，無畏疫情肆虐，維持著精湛的水平。
RAW以台灣食材為本，法式料理為基礎，無菜單料理讓你對每一道餐點都是期待與雀躍，創意料理在視覺、嗅覺與味覺上都是不同的享受，也展現出RAW團隊的用心與實力，讓「台灣味」的層次提高再提高，被世界看見。
地址：台北市中山區樂群三路301號
電話： (02)8501-5800
第一名：頤宮
位在君品酒店的頤宮餐廳，是全台唯一的三星級餐廳，不僅如此，頤宮的三星殊榮更是從首屆2018年蟬聯到2020，著著實實的台灣美食之光！雖然餐點不便宜，但維持三星的關鍵，就是頤宮廚師對料理的堅持，光是小小的桌邊車就擺滿30幾個餐盤和保溫設備，食物裝盤前還得加熱餐盤，為的就是讓人「趁熱吃」，每口都像剛出爐一樣。
如果不知道要吃什麼，那就點道頤宮的經典料理「先知鴨」吧！主廚嚴選一台斤重、生長28天的小北鴨，料理前還得醃制約2天的時間，繁複的料理程序成就外皮爽脆、香氣逼人的鴨肉料理，想吃記得要事先預訂！
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
電話：(02)2181-9950 ext 3261
分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2019年08月26日至2020年08月24日，共一年。
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『2020台北台中米其林指南餐廳』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
本文經授權轉載自網路溫度計。（原標題：全台最難訂餐廳絕對要吃！2020米其林摘星「最狂十名」獨家名單）
責任編輯/柯翎肇
