說到這邊就讓我想到台灣在討論的咖啡寄杯服務，店鋪多的通路，做這個寄杯相對有利，如果你店夠多，有可能你住家跟公司附近都會有同樣品牌便利商店，那你無論上班跟休假，都只要走幾步可以換咖啡。但要是店鋪數不多的話，比方說只有你公司附近有，但住家附近沒有，你就有可能會要走比較遠。
結論就是，你應該會選擇住家，公司，兩邊都距離近店鋪的品牌去寄杯。這個店鋪數量所帶來的絕對方便，讓跨店提領變成一個無形的門檻，小品牌很難靠後天的努力跨越店鋪數帶來的這個距離門檻，所以像現在的咖啡寄杯，或是跨店提領等，這些數位工具的最後一里如果還是需要搭配實體服務的時候，就讓多店鋪品牌有很强距離上的絕對優勢。
店舖數差異設下門檻，基礎產品更是競爭關鍵
無論國內外，即使第二名的獲利一直在提升，要超越首位，還是需要先克服店鋪數差異所帶來的巨大門檻，而且回到最原始的基礎競爭力，應該食品製造商還是最後的關鍵，無論數位如何進化，最後大部分換來的還是擺在貨架上的商品，基礎產品只要做的好，即使不走數位，應該還是會有不錯的表現，數位終究最後還是要再回到實體來。也希望在這些零售通路的良性競爭下，讓我們的生活可以更多元更便利。
文/商社男的外食迷宮
本圖/文經授權轉載自食力foodNEXT(原標題：7-Eleven將被全家超越了嗎？從日本超商龍頭爭霸前例看台灣的下一步)
責任編輯/林安儒
