將部分糯米以五穀米、糙米、燕麥、薏仁……等等雜糧穀類取代，或是混入一些例如：南瓜、地瓜、山藥……等等原型食物，透過其高纖維來幫助消化，也富含維生素有助於幫助血糖控制喔。
4. 細嚼慢嚥，一餐以 1 顆為佳淺嚐不過量
糯米的黏性高，相對不容易吞嚥，務必留意要細嚼慢嚥，不但能幫助消化也能產生飽足感。
也避免一餐吃好幾顆，粽子/肉粽屬於正餐非點心，一餐建議吃一顆為佳，也不建議連續三餐都吃，適量淺嘗才能吃得美味還兼顧健康。
5. 可搭配蔬菜一起食用，餐後搭配富含酵素水果助消化
因為粽子/肉粽的纖維含量少，都是澱粉和肉類為主，建議吃時可以搭配一盤燙青菜，補充非水溶性纖維，增進腸道乳動。
另外吃完粽子/肉粽後，也推薦吃點富含水果酵素的水果幫助消化，如鳳梨、木瓜、奇異果……等等。
6. 可搭配助消化養生熱茶、消化酵素，輔助消化機能
對於腸胃容易脹氣或消化不良者，這邊 Jamie 推薦兩款簡單可以自製的養生熱茶，來搭配粽子/肉粽，可以緩和脹氣與幫助消化。
山楂茶 : 將山楂 10~15 g 搭配 600~800 ml 的水，先用大火煮開，再用小火煮 10 分鐘後即可飲用。
麥芽陳皮茶 : 將麥芽 30~50 g (不喜歡太甜可以少放一點) 和 10 g 陳皮一起加入約 2 公升的水中，先用大火煮開，再用小火煮 15 分鐘後即可飲用。
另外，若平常就容易脹氣、消化不良、胃食道逆流者，外加日常也十分忙碌者，更快速便利的方式 Jamie 會推薦可以吃「消化酵素的保健食品」，透過具品質的消化酵素，來幫助粽子/肉粽在胃中能好好分解成小分子，避免消化不良。
推薦優質「消化酵素」選擇條件：
1.酵素選擇『真菌培養』來源為佳，比蔬果酵素更有效
2.「多種酵素複合」的產品功效更全面(至少10種搭配)
3.有實驗功效酵素才有效，具品牌授權吃了更有保障
4.要找有標示「酵素活性標示」的吃了才有功效性
5. 膠囊優於錠劑，粉包要留意人工添加劑
6. 不能含有「番瀉、番瀉葉萃取物」等瀉藥成份
7. 有SGS檢驗最安心(西藥、重金屬)
最後 Jamie 想提醒大家，如果吃了粽子/肉粽已經感到消化不良、脹氣不舒服，記得下一餐要以清淡飲食為主，讓腸胃道休息，多數人都可以獲得明顯改善，但若是真的吃太多導致胃痛，休息後也無法緩解，甚至噁心、嘔吐，記得盡快就醫請專業醫生評估協助，避免自己亂買成藥服務喔！
祝大家 2020 年端午節連假愉快，健康品嚐粽子/肉粽的美味，好好休息充電喔！
文/Jamie 老師
本文經授權轉載自vitabox（原標題：端午節想吃粽子/肉粽又怕脹氣、消化不良嗎？營養師整理 3 大觀念，讓你 2020 年健康過端午連假！）
責任編輯/林安儒
