威士忌專家常說的IB、OB到底是什麼?有可能是假酒嗎?一篇文看懂IB威士忌的所有特色

2020-06-05 16:35

? 人氣

但IB大部份的產品都是單桶原酒,雖然每一桶酒的風味都是獨一無二的,但是IB酒款繁多,而且行銷成本較低,經營者通常也希望周轉快速一些,這樣手上才有現金來挑更好的桶子,因此售價的空間較有彈性。

★一手掌握熱門話題

那我們應該怎樣走進這個進階玩家的IB世界呢?我建議可以先找威士忌的同好,或參加威士忌社團的品酒會。畢竟靠自己的力量要去收集款式浩瀚的酒款是不容易的,如果有同好一起交流,可以事半功倍,互相交換心得之下,選酒的功力也會大增。

再者就是可以從你自己喜歡的風味或酒廠去挑酒。喜歡雪莉桶風味的就挑不同酒廠的雪莉原酒來試試,想要測試一下酒廠不同時期的風格,就可以挑同一個酒廠不同蒸餾時間的酒款,或是比較一下不同IB品牌的挑酒功力,凡此種種,會有各種有趣的方式讓你去品飲各酒廠的威士忌。

前面我們有提到IB酒廠的行銷成本較低,這是相較於一些大集團旗下的威士忌品牌而言,事實上有許多IB酒款為了彰顯其選桶的功力,增加其附加價值,也花了不少心思在酒標設計或是跨界聯名的合作上。除了讓產品更具獨特性之外,也能傳達IB品牌對於威士忌選桶裝瓶的理念。酒標和藝術結合就是一個好點子,可以讓知名畫家的畫作呈現在酒標上,不但能提昇品酒的體驗,更能增加收藏的價值。但是選擇什麼樣的畫作在酒標上,可不比選桶容易,必須將藝術家創作的精神與選桶的風格相互呼應,讓品飲時因著酒標上的畫作,感受威士忌更細微的風味變化,結合品飲體驗與藝術欣賞。

Gordon&MacPhail高登麥克菲爾是世界上十分知名的IB品牌之一。(圖/廷漢提供)
Gordon&MacPhail高登麥克菲爾是世界上十分知名的IB品牌之一。(圖/廷漢提供)

除此之外,IB品牌有系列性的發展產品,也能提升收藏價值。我們之後會再跟大家推薦一些值得收藏的IB系列。此外,什麼是好IB,什麼是不好的IB?橡木桶的品質如何決定IB的好壞?我們一樣會在之後的文章中提到。

責任編輯/柯翎肇

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章