這14道菜的經典宴,口味極其複雜,費心費工,所有被她請過14道菜的朋友,很難不想念她。可能是砂鍋熬的干貝火腿醃鮮,我很想再喝一碗味滿十足的濃湯,或許是那一大鍋燒了好多天的牛肉的香;但如Kwan,宣一那個認真到頂的快樂,自我要求完成,把每一道菜的味用心體會發揮,還加上死心塌地對朋友的好,這種積極的生活理念,帶有強大的感染力。
小野的照片集錦裡還穿插了兩隻貓,其實有三隻黑貓,有隻常發聲並要人回應,有隻硬要和人親熱,得用力的摸它,不清楚是否是同一隻,但看得出貓是習慣和主人熱情互動,有對話的。老朋友來了,從貓身上可以尋到一絲對過往的安慰,回想宣一式的活潑氣氛。那晚小野是真想念這位獨一無二的老朋友和她溫暖的友誼。
也許是我的福氣,不認識宣一,所以沒有失去的痛,但又可以嚐到她的拿手菜。雖是一樣的食譜,但沒有人能做出一模一樣的味道,其實那鍋傳說中的牛肉,味道是否和以往一樣並不重要,重要的是請客的精神一如往昔。那天牛肉的份量可以讓每個客人再打包一份回家,
那大方快樂的感染力也就如此隱隱地散發著.....
我也開始思念一位從未謀面的朋友…..
當晚的菜單:
烤烏魚子
桔香蛤蜊
秋葵赤身(附鮪魚大腹)
檸檬干貝
煙燻拼盤
青豆魚圓
大蒜蘑菇
海參蹄筋
香草蒸魚
紅燒牛肉(佐滑蛋白飯)
砂鍋醃鮮
開水白菜
蜜香果凍
*作者為紐約畫家,《5.4的幸運》一書作著作品可在 www.inessun.com 瀏覽查詢。
責任編輯:鐘敏瑜