誰說中藥又苦又難吃?中藥房二代從小就奢華,都吃這8種「零食」來解嘴饞和養生…

2017-03-21 10:49

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現在越來越多地方都有賣龍眼乾了,早期可是要在中藥房才買的到呢!龍眼乾吃起來甜甜QQ的,跟軟糖很像,但容易上火,沒節制的吃可是會上火的!

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江國欽中醫師說:「龍眼乾有許多用法,八寶粥、桂圓紅棗茶都是常見的料理方式,龍眼乾有極高的營養價值,是非常棒的食品,但食用時一定要注意個人體質!最好先諮詢中醫師較佳。」

西洋參

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「特別之處在於,爸媽絕對不會讓我把它當零食吃!」(江庭毅攝)

要知道,西洋參可不便宜,要是把它當零食可是會心痛的…在記憶中,常趁著抓藥的時候偷拿來吃!剛含在口中的瞬間像在吃樹皮,但過一下就會體會到西洋參的美妙!微微的苦中,卻有甜甜的味道不斷出來!

聽到我小時候常偷拿來吃,江國欽中醫師邊笑邊搖著頭說:「西洋參,可以補元氣、健胃潤肺,藥性偏涼,功效就和人參類似,對身體很好。」

肉桂

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「除了是常見的香料外,也是中藥材得一種喔!」(江庭毅攝)

江國欽中醫師說,在他的童年,有一種加工品,是將肉桂磨粉加糖後,加工製作在一張紙上,小時候沒什麼錢,就會拿這種紙來含,味道甜甜辣辣的,十分特別,但現在幾乎已經消失了,也是一種非常特別的零食!

中藥房的小孩日常中,多了許多養生的元素,也因此認識了許多藥材,大部份的中藥零食吃多了並不傷身,但因每個人的體質不同,最好還是去諮詢一下中醫師,或到中藥房請教一下,才不會達不到養身的效果,反而吃到上火脹氣唷!

※本文受訪中醫師為20年中藥房經驗

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