台南一向有「美食之都」之稱，台南人也對台南小吃超極自豪！台南小吃不僅美味，而且還超便宜，往往只要幾個銅板就可以換來味蕾的大大享受！以下就來盤點台南六個經典必吃、必喝的超好評美食，來到台南的你絕對不能錯過，不吃真的會後悔！
林家蕃薯椪
一講到台南，大家最熟悉的美味小吃聚集地就是國華街啦！但國華街這麼多家店，你真的有吃對嗎？這道銅板美食－林家番薯椪，只賣三樣東西，分別是番薯碰、白糖粿、芋頭餅，每一個都值得你直接掏錢。
番薯椪外酥內軟，金黃色的外皮，咬下去會爆出熔岩狀的內餡，讓人一口接一口、欲罷不能；愛吃甜食的你一定要試試看白糖粿，店家將長條狀的糯米糰下鍋油炸，起鍋後再裹上白糖花生粉，咬下去就好像在吃麻糬一樣，但不會黏牙，也非常有彈性，一樣外酥內軟有嚼勁；而芋頭餅當然是芋頭控必吃的，甜甜的芋頭味讓人幸福感爆棚！這麼好吃的東西，任選三種才25元，是不是超級划算？
地址：台南市中西區友愛街213之2號
營業時間：12:00~20:30
福生小吃店
配合台南人的早餐習慣，這間店從早上六點就開門營業了，生意也從早好到晚，而且又是一間銅板小吃店，價格便宜到不敢相信，一碗肉燥飯只要15元！除了便宜之外，東西也好吃，雖然台南人重甜，但是這裡的小吃沒有很重的甜味，肉燥飯鹹甜，但甜而不膩。香菇肉飯也很值得一試，瘦肉多、香菇提升了香味、又帶有飽滿的湯汁，讓人胃口大開。
若還想再來一碗湯，丸子湯是你最棒的選擇，店裡有很多種不同口味的丸子可以選，且這裡的丸子吃起來跟其他間的味道超不一樣、超級Q彈！若是你覺得選擇太多、不知道要點哪一個，可以點綜合丸湯，完美解決你的選擇障礙！
地址：台南市中西區海安路一段100號
營業時間：6:00～19:00
雞米丁香酥雞
去台南當然要去逛一下道地的夜市，夜市小吃也是重點之一！這間雞米丁，台南的朋友都說來台南不吃真的會後悔到爆，每次都大排長龍，咬下去又酥又脆，超有罪惡感，不過你吃了就會知道：可以吃到這麼香酥的炸雞，多點罪惡感又算什麼呢？
價格一樣超便宜，大包50元，小包則是30元。吃完香酥雞還不過癮的話，還有炸雞剩下的屑屑可以慢慢嗑，老闆還會主動問你要不要加屑屑，對於愛吃屑屑勝過雞肉的朋友來說，真的是小確幸啊！不過台南的夜市沒有每天開，想吃的朋友要注意看今天是在哪個夜市擺攤唷。
地址：台南市永康區永大路三段
營業時間：永大夜市週一、四、六、日
地址：台南市北區西門路四段101號
營業時間：小北夜市週二、五
炸雞洋行
這間炸雞店是台南知名的打卡美食，位於國華商圈裡面，吃完之後你可以了解為什麼他這麼有名！店裡總共賣五種品項，分別是招牌八兩雞、三兩腿、兩粒馬鈴薯、雙截辣翅、香酥小雞塊，價格則是30～65元不等。
招牌的八兩雞跟手掌差不多大，才賣65元！炸雞都皮薄肉多又嫩，尤其是剛炸好咬下去那一刻，卡滋卡滋酥脆的聲音令人銷魂，而且還會噴汁，咬完一口後你還可以看到肉汁在流，幸福感爆棚，雖然很燙，但很多人還是以迅雷不及掩耳的速度很快吃完，因為真的太好吃！
地址：台南市中西區國華街三段22號
營業時間：12:00-18:00（週一二休息）
雙生綠豆沙
雖然是飲料店，但賣的品項只有五種，最有名的當然就是綠豆沙啦！這是一間在IG上的熱門打卡美食，招牌綠豆沙牛奶喝起來十分綿密，再加上牛奶，柔順滑口，牛奶也不會蓋掉綠豆沙的味道，同時店家也主打真材實料，所以不是添加奶精而是使用鮮奶，甜度上也沒有辦法做調整。
人很多的時候一等就是半個小時，很多人都是為了這杯綠豆沙牛奶前來，覺得喝綠豆沙很單調的話，也可以試試看加珍珠。提早賣完的話就會提早休息喔，想要喝的朋友，最好要早點去排隊！
地址：台南市中西區民族路二段 281 號
營業時間：11:00 – 18:00（公休每週一、週二）
開元路無名虱目魚
台南人的經典早餐除了牛肉湯之外，就是虱目魚了，而這間店可是開門就秒賣完，早起還不一定吃的到！
秒殺單品之一魚皮湯，魚皮上裹了一層魚漿，配上清爽可口的湯頭，嚐起來十分鮮甜。秒殺單品之二魚肚+魚丸湯，魚肚經過店家處理，沒有翅，可以輕鬆送入嘴裡品嘗，重點是肉質鮮甜飽滿，而配角魚丸也毫不遜色，吃完鮮嫩的魚肚，再吃一口Ｑ彈的魚丸，兩種口感大不同，一次給你豐富的口感。
秒殺品之三也是最厲害的魚腸，有分成乾的及濕的，兩種各有不同風味，很多人會不敢吃臟器，因為會有腥味，不過這間店的魚腸完全沒有腥味，非常「涮嘴」，也難怪常常開門不到半小時就秒殺，看到已賣完的牌子掛上去，真的會讓人搥心肝。
地址：台南市北區開元路313號
營業時間：5:20～13:30
責任編輯/林安儒
