威士忌投資》為什麼這齣日劇能讓日本威士忌漲到一瓶1300萬?一篇文看懂日本威士忌的漲價脈絡

2020-01-24 10:00

? 人氣

竹鶴政孝人在屋簷下不得不低頭,最後與鳥井信治郎妥協,將酒廠蓋在氣候與環境與蘇格蘭斯貝賽產區十分相似、位於京都與大阪郊區的山崎,名為「山崎蒸餾所」,這也是全日本第一間正規的威士忌酒廠。

[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知

山崎蒸餾所。(圖/台灣三得利提供)
山崎蒸餾所。(圖/台灣三得利提供)

不過後來竹鶴政孝仍然離開了壽屋,來到北海道追求自己的夢想,竹鶴政孝在北海道蓋的第一間酒廠叫「余市蒸餾所」,在等待第一批威士忌熟成的時間裡,竹鶴就以「大日本果汁株式會社」(今Nikka前身)的招牌販售余市蘋果汁以維持營運。後來余市威士忌上市後廣受好評,遂又到宮城縣仙台市建造了「宮城峽蒸餾所」,後來竹鶴政孝逝世,Nikka再推出以創辦人之姓為名的調和麥芽威士忌品牌「竹鶴」。

余市蒸餾廠。(圖/維基百科)
余市蒸餾廠。(圖/維基百科)

另一方面,已改名為三得利的壽屋在1937年推出了角瓶,並大力推廣Highball喝法(威士忌30c.c.加冰塊後再加蘇打水60c.c.),這種喝法讓威士忌的嗆辣感降到極低,男女老少都能輕鬆暢飲,瞬間風靡全日本,營運狀況大好的三得利再持續建造「白州蒸餾所」,之後又推出了旗艦級調和威士忌品牌「響Hibiki」。

白州蒸餾所附近的風景。(圖/台灣三得利提供)
白州蒸餾所。(圖/台灣三得利提供)

日本威士忌行情暴漲的關鍵事件

至此,日本威士忌兩大山頭正式成形,一邊是竹鶴政孝所創的Nikka集團,旗下品牌為余市、宮城峽、竹鶴;另一邊是鳥井信治郎所創的三得利集團,旗下品牌為山崎、白州、響。

兩大集團各有粉絲,倒也相安無事、穩定出貨了許多年,直到2014年電視劇《阿政》上映,日本人一窩蜂湧向余市町朝聖,據小樽商科大商學院西山茂教授推算,這齣電視劇令余市町增加了約30億日元的觀光收入。

看起來是好事,但別忘了,日本地狹人稠,因此這幾間酒廠的腹地都不大,腹地不大意味著產量也不大,為了控制品質與庫存,Nikka集團在2015年宣布余市所有年份威士忌停產,消息一出,余市所有已發售的年份威士忌價格立刻暴漲,買不到余市威士忌的日本消費者轉往其他品牌,很快的,宮城峽全年份、山崎10年、白州10年、白州12年、響12年都相繼停產,在整個市場的恐慌收購下,這幾個品牌的年份威士忌價格被哄抬到原訂價的至少20倍以上

增值的規則

從以上的歷史脈絡,我們可以歸納出幾個增值規則:

1.品牌:限定在山崎、白州、響、余市、宮城峽、竹鶴這六個品牌。

2.年份:絕不能是NAS的酒款(None Age Statement,無年份標示),必須要有年份,已停產的年份又比還有在生產的年份更好。

3.得獎紀錄:有得獎的會比沒得過獎的更有增值潛力,像是余市10年曾獲世界四大烈酒競賽之一的WWA最高獎項「Best of The Best 2001」,竹鶴21年得過 2011 WWA 最佳調和威士忌,山崎12年也曾獲得世界四大烈酒競賽之一的2003 ISC金牌。像這幾個酒款都有比賽光環傍身,增值潛力十分飽滿。

在2019年羅芙奧春季拍賣會上,這組余市12年+余市20年套酒以新台幣64,625元拍出。(圖/羅芙奧提供)
在2019年羅芙奧春季拍賣會上,這組余市12年+余市20年套酒以新台幣64,625元拍出。(圖/羅芙奧提供)
在2019年羅芙奧春季拍賣會上,山崎18年(金花標黑版)以每瓶新台幣44,650元拍出,而當年的訂價僅3850元。(圖/羅芙奧提供)
在2019年羅芙奧春季拍賣會上,山崎18年(金花標黑版)以每瓶新台幣44,650元拍出,而當年的訂價僅3850元。(圖/羅芙奧提供)

 

在2019年羅芙奧春季拍賣會上,這瓶第一版的山崎50年以新台幣1351萬元拍出,創下山崎50年的最高拍賣紀錄。(圖/羅芙奧提供)
在2019年羅芙奧春季拍賣會上,這瓶第一版的山崎50年以新台幣1351萬元拍出,創下山崎50年的最高拍賣紀錄。(圖/羅芙奧提供)

操作建議

日本威士忌的價格從2015年開始暴漲,但其實到了2017年末就已有微幅的疲軟,且經過了這麼久的時間,行情也逐漸穩定下來了,現在想入場操作日本威士忌,坦白說已經不是那麼建議了。原因有二:一、酒一樣難買,持有的人也一樣惜售;二、行情穩定,但市場已有些許疲態,現在入手的話,很可能等你想脫手時價格又再往下掉了一些。

若真想操作,目前還有兩個沒什麼機會的機會:

1.去日本玩時多往當地的雜貨店鑽,選那種看起來愈像台灣柑仔店的愈好,碰運氣看是否店裡會陳列著上述六個品牌的年份威士忌,且又碰巧老闆對這些事件一無所知,用遠低於目前市價行情的價格賣你。

2.Nikka集團在2020年1月10日正式宣布,自2020年3月起,竹鶴無年份、17年、21年、25年全面停產,預期竹鶴威士忌將會有一波漲幅,最近若有看到且價格還沒被炒得太誇張,就可以囤一些起來放了。

責任編輯/潘渝霈

未滿十八歲,禁止飲酒。請勿酒駕。

風傳媒提醒:飲酒過量,有害健康,酒後請勿開車

喜歡這篇文章嗎?

柯翎肇喝杯咖啡,

告訴我這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章