特別注意：柑橘類果汁不宜與藥物合併服用，4─6個月的嬰兒不宜喝柑橘類果汁，容易刺激胃酸分泌。
★辛香類
包括：蔥、薑、蒜、咖哩、肉桂、辣椒等。具天然抗發炎物質，如辣椒的辣椒素，薑的薑黃素成分。具有抗發炎效應。
特別注意：由於辛香類食材富含榭皮素，發生腸胃炎時不宜食用。
★深色蔬果
包括：番茄、菠菜、芥藍、萵苣、紅蘿蔔、彩椒、地瓜葉等。含多酚、類胡蘿蔔素可抗發炎。
特別注意：深色蔬果多酚含量比較高，尤其是果皮具豐富營養價值。
★茶類
包括：綠茶、烏龍茶。含有兒茶素和其他的抗氧化物可降低發炎反應。
特別注意：綠茶中含澀味的單寧酸，空腹喝容易對胃黏膜產生不良影響，飯後立即喝則會增加胃的負擔，影響蛋白質吸收。因此，最佳飲用時間是飯後一小時。
★莓果類
包括：草莓、黑莓、藍莓、蔓越莓。莓類所含的高含量維生素A和維生素C是公認的抗氧化劑，有助於對抗炎症。
特別注意：服用莓果類的保健營養品，例如：葡萄籽、蔓越莓等，建議飯後食用。
★櫻桃
含有榭黃素、鞣花酸和芥子醇，有顯著的抗發炎功效。
特別注意：櫻桃不適宜與堅果同食，因櫻桃富含鐵質，堅果則含有維生素E，經常搭配食用，可能妨礙維生素E的吸收。
★橄欖油
含有橄欖多酚，可抗發炎。
特別注意：橄欖油如果經過高溫烹調（如油炸等），較容易產生油煙與自由基等有害物質，影響健康。
【遠離5大發炎地雷食物】
身體痠痛代表發炎，下列食物要嚴格忌口，以免症狀加劇。
1.含糖食物：含糖食物吃多了會使人肥胖，脂肪細胞會持續分泌發炎激素，且肥胖又會增加關節壓力。
2.高脂肉類：飽和脂肪酸會加重疼痛與發炎反應，如果是加工肉品還含有亞硝酸鹽。
3.精緻加工食品：餅乾、小吃、糕點等可能含有加工植物油、蛋、乳製品，這些都會升高發炎症狀。
4.反式脂肪：油炸、高溫燒烤食物，反式脂肪會破壞血管內壁細胞，容易誘發全身性發炎。
5.白米、白麵： 高GI（升糖指數）食物，除了發胖，還會加重發炎反應。
文/黃曼瑩
本文經授權轉載自華人健康網（原標題：肩頸痠痛、手麻、頭痛治不好？必吃櫻桃、綠茶10大抗發炎食物擺脫頸椎病）
責任編輯/潘渝霈
