說台南是美食之都,彰化人就笑了!鄉親狂推10項獨特小吃,出了彰化絕對吃不到

2017-01-11 17:51

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彰化五信豬腳麵線
營業時間:18:00-售完
地址:彰化市長安街63號

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裝著清燉鯰魚的炖露。(圖/彰化小食記@facebook)
裝著清燉鯰魚的炖露。(圖/彰化小食記@facebook)

彰化木瓜牛乳大王》用料實在濃醇香,彰化人從小喝到大

說到彰化人從小喝到大的飲料,木瓜牛乳絕對是不可漏勾的,絕對贏過台灣其他縣市的木瓜牛奶。看著老闆將木瓜大塊挖入果汁機再倒入滿滿鮮奶,就知道這杯絕對真材實料。從路邊小攤起家的彰化木瓜牛乳大王,經過50年的經營拓展,現已由三兄弟各自開設三家店,在彰化街頭落腳。

喝下去香醇綿密的木瓜牛奶,是幾乎桌桌都來一杯的飲料。另外,料多到快滿出來的水果冰和蜜豆冰,也是人氣熱門。奉勸大家來要多抓點時間,因為每到假日,店內總是大排長龍。

彰化木瓜牛乳大王(1號店)
營業時間:11:00-21:00
地址:彰化市中華路37號

大元鹹麻糬》全台獨特鹹麻糬,彰化伴手禮首選

甜的麻糬比比皆是,鹹的你有聽過嗎?鹹麻糬本來也是辦桌菜之一,作為以前宴席菜與菜中間的點心,是彰化獨有的菜餚。現在鹹麻糬雖已從辦桌菜功成身退,不過名店「大元」還是繼續守在城隍廟旁服務食客,不知不覺這個小吃,也成為彰化著名的伴手禮之一。

從外皮一口咬下,不是紅豆花生等甜餡,而是蝦米香竄入嘴中,混合著瘦肉。偏甜的外皮和裡頭的鹹內餡,不會突兀還相當合拍。難怪這也是外地遊子最想念的家鄉味之一。

大元鹹麻糬
營業時間:08:30-21:00
地址:彰化市民生路129巷4號

包著瘦肉和蝦米的鹹麻糬。(圖/彰化小食記@facebook)
包著瘦肉和蝦米的鹹麻糬。(圖/彰化小食記@facebook)

新香珍餅舖》依照季節做糕餅,整間店全部商品都是期間限定

有聽過餅舖做餅還要看時辰的嗎?坐落在彰化中正路的這家超過130年歷史的「新香珍餅舖」,採循古法製作,店內後面就是烘烤糕餅的地方。如果運氣好、剛好碰上店家在做餅,走進店內就能有滿滿香氣。

店內最特別的,就是商品會配合節慶和季節販售,是名符其實的「季節限定」。如同芋沙餅就是中秋限定,因那時才是芋頭產季,老闆很堅持要用當季芋頭製作,只有剛入秋才吃得到。酥脆的餅皮配上飽滿芋頭內餡,一個才45元,高CP值又好吃,果然讓老闆中秋訂單接到手軟。

新香珍餅舖
營業時間:07:00- 21:00
地址:彰化市中正路一段283號

中秋限定的芋沙餅。(圖/彰化小食記@facebook)
中秋限定的芋沙餅。(圖/彰化小食記@facebook)

澎湖伯豆花圓仔湯》純手工現捏圓仔,嚼勁絕對打趴機器湯圓、夢幻古早味

一碗圓仔湯有什麼稀奇?三民市場路口的這家小攤,不顯眼卻隱藏著大大的美味。即使已有機器,老闆還是堅持在客人點餐後,將圓仔一顆顆用手捏製而成,做完馬上丟入滾水中燙熟就上桌。除了保持新鮮,更讓老闆的圓仔跟別家相比,直接Q上很多。

碗內大小不一的圓仔,是老闆純手工的最好證明。咬下去有嚼勁並非軟趴趴的圓仔,每一口都能吃到老闆的堅持,配上微甜的紅豆或花生湯頭,當點心或宵夜都很合適。

澎湖伯豆花圓仔湯
營業時間:13:00-售完(表定22:00,但有時八點多就沒了)
地址:彰化市永安街三民路口

彰化的圓仔冰是消暑首選。(圖/彰化小食記@facebook)
彰化的圓仔冰是消暑首選。(圖/彰化小食記@facebook)

對彰化小吃心動了嗎?趕快跳上火車搭到彰化,騎著車站前的YOUBIKE,來場彰化市限定的美食之旅吧。

(讀者來信補充:彰化市中正路上的車路口肉羹也是一絕!)

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