小心病從口入!日本牙科權威:口水不足易引發高血壓、糖尿病、癌症…快來自我檢測

2016-12-15 10:49

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唾液分泌量減少的狀態,就是「口腔乾燥」的狀態。請回想一下喉嚨乾渴或極度緊張時候的感覺。口腔乾燥不僅讓人感覺非常不舒服,還可能在體內引起嚴重的變化。

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首先,來一項測試口腔中唾液是否有減少的測驗!

□牙齦總是腫腫的,有時牙齦會出血。
□牙齦或舌頭癢癢的。
□經常發生口內炎。
□口齒不清。
□吃容易吸水的食物時難以吞嚥。(如:麵包、餅乾、烤地瓜等)
□嘴唇乾燥、或容易流血。
□經常覺得口乾舌燥。
□突然有蛀牙。
□經常咬到臉頰內側的肉。
□覺得舌頭痛痛的。

如果有上述任何一項打勾,請務必好好讀這本書;打勾5項以上的人,請盡快到牙科報到吧。

以下即簡單介紹唾液減少時,可能引發哪些疾病。

•牙周病

根據統計,約有八成的成年人都有牙周病。而牙周病與唾液之間有很大的關聯。

當唾液分泌減少,食物就容易殘留在口中,牙垢及牙結石也會變得容易附著在牙齒上。這些牙垢及牙結石即是牙周病菌的溫床。在這樣的狀態下,口中環境容易偏酸,更有利於牙周病菌的繁殖,導致容易罹患牙周病。

•糖尿病

相信大家都知道,糖尿病患者容易有視網膜病變、腎臟病變、神經病變等三大慢性合併症。事實上,糖尿病也和唾液有很大的關聯。當牙周病菌因為牙齦發炎而進入血液,將會阻礙胰島素(人體內降低血糖的物質)的運作。一旦血糖值不容易下降,就容易演變成糖尿病。

當血糖值長期居高不下,會使唾液分泌過多的糖,這些糖又會成為口腔內細菌的養分,使細菌不斷增生。此時身體得為了代謝過多的糖分而增加排尿量,進而引發脫水、口渴,唾液又將更為減少。因此,牙周病會使糖尿病患者病情惡化,而糖尿病又會讓牙周病更為嚴重,患者就這樣陷入無盡的惡性循環。

•動脈硬化

動脈硬化可能會引發腦中風、心肌梗塞、動脈瘤等致命的重大疾病。其中,動脈硬化也和唾液有很大的關聯。

當牙周病菌透過牙齦進入血液,會促使人體產生誘發動脈硬化的物質。血管內的血液會漸漸變得流動困難,還可能引發狹心症、心肌梗塞或腦梗塞。曾有項調查顯示,牙周病患者罹患腦梗塞的機率是一般人的二點八倍。

愛知縣學院大學的松原達昭教授曾進行一項動物實驗,證實因牙周病而引起發炎症狀時,其產生的物質會附著在血管,並在血管壁形成瘤狀物、使血管變窄。這也同時驗證了牙周病和動脈硬化之間的關聯性。

•癌症

在日本,每三人就有一人死於癌症。事實上,唾液也有預防癌症的功效。許多致癌物質只要浸泡在唾液中三十秒,其致癌性就會大幅下降。這是因為唾液有消毒功效,所以仔細咀嚼,讓食物充分與唾液結合,就能有效預防癌症。

•肺炎

肺炎是台灣人死亡原因的第三名,而肺炎的發作也與唾液有關。當唾液減少,氣管感染口腔中的病原菌時,就會引發肺炎。即便是年輕人,如果在術後等免疫力衰弱的狀態下發病,甚至可能致命。只要讓唾液維持充分分泌的狀態,就能有效預防居於高齡者死因前幾名的誤嚥性肺炎。

青森縣五戶町有個老人養護之家,於二○一二年證實維持口腔清潔將可提升吞嚥機能,有效預防老年人罹患肺炎。該機構針對院內照護的五十名老人進行口腔保健後,因肺炎而住院的人數減少了一半以上,感染人數也大幅降低。而在歐美國家,患者進行重大手術前的口腔保健照護也成為必要流程,因為已有實驗證實,口腔的保健照護能有效預防術後感染。

•流行性感冒

「唾液怎麼會和流行性感冒有關呢?」一般人可能會有這樣的疑問。事實上,唾液和流行性感冒之間大有關聯。

舉例而言,即使流行性感冒的病菌附著在喉嚨的黏膜上,也不會讓人因此遭受感染。這是因為喉黏膜上有一種叫做「醣蛋白」的保護屏障。當唾液量減少時,這道屏障會受到破壞,流行性感冒的病菌就得以大舉入侵。相反地,只要唾液的分泌量充足,其本身的殺菌作用將可減少細菌量,降低感染風險。

此外,流行性感冒的病菌有一特性,就是不喜歡潮濕的環境。另有研究結果指出,刷牙和清舌苔可以預防感冒。

•食物中毒

相信大家都知道,大腸桿菌O157是導致食物中毒的常見原因。一九九六年七月,一所位於大阪堺市的小學就曾發生過約一千人集體感染的重大事件,是一種具有強烈毒性的病原菌。

但事實上人體內的胃酸有強大的殺菌功能,若胃酸可以確實發揮作用,這種病原菌在胃中理應可以被殺死。而唾液正是使胃酸順利運作的關鍵。

首先,吃東西時要仔細咀嚼,以增加食物的表面積。透過唾液的殺菌效果,能初步消滅食物裡的細菌。接著,胃酸的功能被打開後,強效的殺菌力能將病原菌趕盡殺絕。當體內與生俱來的殺菌能力衰弱時,就會使腸道遭受感染。

小學生的營養午餐中,常常有牛奶或湯品這類不需咀嚼即可吞嚥的食物,加上用餐時間多半短得讓人無法細嚼慢嚥,這些都可能是導致該所小學發生悲劇的原因。

•高血壓

不少中、老年人會發現自己隨著年齡的增長,喜歡的食物口味開始跟年輕時不太一樣。正常情況下,人應該會隨著年紀增長而變得偏好較清淡的口味,但有些人反而會變得很重口味。這些人應該都有唾液減少的傾向。

當唾液分泌量減少,就容易變得味覺遲緩,因此口味會變得比較重。這樣的結果,就是攝入的鹽分及卡路里增加,並演變成高血壓。

貼心小提醒

相信大家都已瞭解為何唾液分泌量減少,會直接影響人體健康。

請各位讀者務必養成觀察自己牙齦及舌苔顏色的習慣,這兩者在健康與疲累時,所呈現顏色及光澤都有明顯的差異。這是因為唾液成分不同的緣故。

如果口腔狀態良好,表示全身的血液循環很順暢,健康狀況良好,整個人也會神采奕奕。因此,唾液可以說是人體的健康判斷標準,也是一種全天然的保健良藥。接下來書中,將會具體介紹唾液有哪些驚人功效。

作者|森昭
 
竹屋町牙科診所院長、牙科醫師臨床研修指導醫師。

1964年生於京都府舞鶴市。1995年於竹屋町開設牙科診所,雖然是人口只有八萬人小鎮裡的一間小小牙科診所,卻是需要提前三個月預約的超人氣牙科。一般牙科的看診範圍,僅有診所方圓二至三公里內,然而森院長的診所看診範圍卻遠達五十公里外。

森院長以「讓牙科診所變成大家會想去的地方」為目標,在牙齒美容業界有良好的評價。2007年設立了MDE協會(Medical & Dental Esthetic),致力於號召全日本牙醫及齒科衛生士加入「預防牙醫」的行列,以共同教育民眾如何促進唾液分泌,並藉此培養自癒能力。

本文經授權轉載自繪虹企業《口水增量保健操:日本牙科權威教你固齒健腦、抗癌防老、排毒瘦身,就從增加唾液開始!

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