台中「第二市場」（全稱臺中市公有第二零售市場）是台中地區歷史最為悠久的老市場，近８０年的歲月，後經台中市政府全面整修，而有現今古今融合的歷史風貌。在第二市場內，聚集許多超高人氣、經典好口碑的台灣小吃，不僅是陪伴在地人成長的記憶滋味，也是超多外地遊客「由吃認識台中」最好的地方哦。
OpenRice 替大家整理出台中第二市場裡，最受大家熱烈討論的知名店家，最精彩的在地美食，通通一次報你知，快跟著我們一起往下看！務必找機會親自去嚐一嚐哦。
第二市場扛霸子！王記菜頭粿
食家 Jingle的小筆記 ：這邊人手一份菜頭粿+米腸+蛋，點這個組合準沒錯！第一次來的時候覺得應該吃不了這麼多，加上天氣熱，所以我跟男友只點一份，太好吃了吃到差點打架。上頭淋上店家的醬料真的口感大升級！他們家有兩種醬，一種淋在蛋上的應該是醬油膏，完全不死鹹，另一種是有點像肉圓的那種醬，鹹甜的滋味我愛！
第二市場的深夜食堂！李海魯肉飯
食家 大手牽小手。玩樂趣：說起來台中第二市場，不能不提的就是李海魯肉飯！李海魯肉飯已經開業80多年歷史，是許多老台中人的美味記憶。位在第二市場的李海魯肉飯，營業時間是從下午五點到清晨五點，堪稱是台中人的深夜食堂。
李海魯肉飯那滷的油亮透徹的肥豬肉，可以選擇肉的肥瘦，魯肉的豬皮吃起來很有彈性，肥肉部分也很入味，油香油香的軟Ｑ肥嫩，筍絲相當夠水準，一點都不鹹，能吃出筍子本身的甜味，自製的酸菜也可以自己加哦！
市場排隊名店之一！山河魯肉飯
山河魯肉飯是第二市場內的人氣名店之一！店家特色是，大大塊肉的滿足份量，價格親民，是高人氣的原因之一；店內半熟荷包蛋、滷豆腐及各式小菜，還有山河特製的辣椒醬，都是讓老顧客最鍾情的所在。對於肉的肥瘦有特別講究的食家們，喜好都可以在點餐時向店頭口頭提出，內行的饕客會多點一份半熟荷包蛋，將那荷包蛋輕輕戳破所流瀉的蛋黃汁液，與那拌著鹹香滷汁的米飯，每一口都是超實在、欲罷不能的滿足啊。
第二市場人氣飲品！古早甘醇，超享受 老賴茶棧
食家 豹紋貓：老賴紅茶使用的是本土茶葉沖泡，僅僅加入白砂糖，濃醇的茶香很夠味，雖然搞不清楚是否可以調甜度，但怕甜的阿貓覺得十分順口，很喜歡這古早味的紅茶！鄉巴佬的我，第一次品嚐豆奶加紅茶，剛開始有點怕怕的，鼓起勇氣喝了一口，整個開心！醇厚的豆香在清新的茶氣潤飾後，更加柔順好喝。
李安導演的指定最愛！顏記肉包
顏記肉包的包子都是現場製作，手作就是新鮮，更是食物美味的不二秘訣。熱騰騰的包子出爐，新鮮飽滿，Q彈扎實，內包黑豬後腿肉、蔥和大量筍丁，肉汁豐沛具有嚼勁！
來到台中，不能不提到東泉辣椒醬，也不能錯過任何可以加東泉辣椒醬的機會，淋上東泉辣椒醬的肉包子，完全就是另一種在地風味，再搭配網友激推的餛飩湯，份量十足美味大方，真的是超級美味的啦！
一麵三吃！真正的隱藏版美食在這 立偉麵食
食家 糖糖的享食生活：來店必點的招牌一麵三吃，所謂的一麵三吃呢，意思就是加了肉燥、花生醬及麻醬這三種醬料，麵裡頭還加了份量十足的空心菜呢！上桌時，店家會先把肉燥及花生醬加好，麻醬的部分在桌上可自行做添加，想吃多少就加多少，將三種醬料平均攪拌，讓麵條不露白，吃起來不會太鹹，建議趁熱時先攪拌均勻，麵條才不會糾結在一起唷！如果小碗吃不過癮，建議可以點大碗的來試試麵及醬的份量變多外，裡面的青菜也變成高麗菜了哦。
傳承三代不變的好味道！三代福州意麵老店
食家 挑食多：意麵堅持手工製作，由於有添加蛋黃所以還沒煮前成蛋黃色的。用高筋麵粉和蛋黃製作比一般面更有 Q 勁的麵，簡單的淋上自製細肉燥，搭配上豆芽菜灑上蔥，看似簡單平凡的味道，卻令人最難以忘懷！
無菜單！鮮味滿分高人氣推薦 楊媽媽立食
食家 four_month：小店最大的賣點是海產食材均由日本直送，也許這就是靠近鹿港的好處。另一個有趣的地方，是小店除了幾款季節限定的手握壽司，其餘都沒有菜單，都是師傅發辦，如果有特別喜歡或不喜歡的食材，都可以預先跟店員說，師傅亦會盡量安排。第一道端來的是鮮魚味嚕湯，店方除了鮭魚，還加了白身魚，金菇絲和蔥花，完全感覺不到平時味噌湯的鹹味，反而鮮甜得很。稍為放涼的話，湯的表面還會微微結膠，感覺很養顏！
本圖/文經授權轉載自OpenRice（原標題：在地美食大本營，台中「第二市場」的人氣店家全蒐錄！）
