東北小爺眷村手工水餃
東北小爺眷村被稱為「台中最強手工水餃」，也是來旱溪夜市必吃的人氣排隊美食，水餃控絕對要特別來一趟親自品嘗看看！
一顆顆渾圓飽滿的餃子，裡面包裹著比例適中的豬肉和高麗菜，咬下一口，能咀嚼到青菜的爽脆感，當中還帶著些許的薑辣辛香味，讓人就算吃多了也不容易膩口，外皮的厚度也剛剛好，能吃到手工桿製的嚼勁。若再搭配上桌上的辣椒醬油來提味，味道簡直一絕！
地址：台中市東區旱溪東路一段
營業時間：17:30–00:00（僅二、四、五、六開放）
波蘭保羅爸爸的手工點心
保羅爸爸的蛋糕，絕對能顛覆大家對夜市蛋糕的想法！他們的點心都是當日手工製作，而且完全不使用軟化劑及穩定劑，讓人能吃得相當安心。提供的品項有蛋糕、布朗尼、派、重乳酪、司康、瑪芬等，選擇非常多樣，每天有的口味也不太一定，大家可以到他們臉書粉絲團查詢。
店內的招牌是榛果布朗尼，是一款看起來像巧克力餅乾的蛋糕，吃起來微甜不膩，和一般甜到膩口的布朗尼不太一樣，如果想品嘗的人，一定要早點去排隊，這款常常一開店就賣完了。另一款焦糖重乳酪起司人氣也很高，紮實的乳酪，上層的焦糖和一顆顆的糖粒，讓人一看就有想買的衝動！
店內的蛋糕價錢都一樣，一盒一百，內含兩份蛋糕，份量還蠻大的，不過吃不完也不用擔心，可以放進冰箱隔天繼續吃！
貼心小提醒：不想排隊的朋友也可以利用網路預定，這樣就能省時又能品嘗到美味噢！
地址：台中市東區旱溪東路一段
營業時間：18:00 - 賣完為止
電話：0963 290 606
本文經授權轉載自台灣旅行小幫手
責任編輯/林安儒
