毒素剋星、重金屬解毒劑,想養生抗氧化就吃這3種天然療癒食材

2016-09-16 09:30

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編按:想吃得健康養生,又不知道該吃甚麼、怎麼吃嗎?想要排毒、預防疾病,又不知道甚麼才是最好的?我們從全美暢銷書《醫療靈媒》中摘錄3種療癒食物,其功效和搭配建議的食譜,讓你以最天然的方式吃出健康。

西洋芹:平衡酸鹼值,毒素的超級剋星

西洋芹
西洋芹(圖/方智出版提供)

你的身體鹼度愈高,就愈不容易罹患疾病。因為疾病熱愛黏液與酸性的東西。

西洋芹是一種主要鹼性食物,代表它有極高的毒素排除效率。它能清除身體的酸性與毒物,且有無與倫比的淨化肝臟與血液功效。

心臟健康:西洋芹含有名為香豆素的化合物,已知能提高某種白血球細胞的活動力,並支持血管系統。西洋芹有豐富的維生素A、鎂與鐵質,都有助於滋養血液。

抗發炎特性:西洋芹還具有顯著的抗發炎特性,使它成為因自體免疫失調所苦的人的必需食物。

支撐關節與骨骼:西洋芹豐富的有機鈉成分,能排出關節裡沉積的鈣。它還含有大量的鈣與矽,能幫助修復受損的韌帶與骨骼。

有助於療癒:風濕病、關節炎、貧血、自體免疫疾病、酸中毒,以及高血壓。

其他可能的好處:淨化血液、改善消化功能、預防偏頭痛、放鬆神經、消除皮膚問題、為身體排毒,還是一種天然的利尿劑。

療癒小提示:新鮮西洋芹汁是你能喝的最強有力的療癒蔬果汁之一。只要一天喝接近五百毫升的新鮮西洋芹汁,短短一星期,就能徹底改變你的消化功能與整體健康狀況。可能的話,要確定選擇的是有機西洋芹。在早上空腹喝。

美味小祕訣:若對你來說單喝西洋芹汁有困難,試著在其中加入一至兩顆蘋果,增加一點甜味。

療癒食譜:西洋芹汁

材料:

一大把有機西洋芹

作法:

清洗後放入榨汁機榨成汁。

立刻喝掉以求最理想效果。

野生藍莓:疾病當心了!

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野生藍莓(圖/方智出版提供)

藍莓有兩種:較大的人工栽培藍莓,常見於超市裡的生鮮農產品區,以及較小的、更有風味的野生藍莓。野生藍莓有更大量豐富的營養,以致科學家目前都在研究它們對抗疾病的潛力。

一大堆健康益處:充滿抗氧化物、維生素與礦物質,這些甜美可口的莓果能提供豐富的潛在健康益處。它們是絕佳的肝臟與血液清潔劑,對眼睛與消化道的健康也極為必要。野生藍莓也具有修復組織與細胞、保持免疫系統強健的能力。

有助於療癒:泌尿道感染。

其他可能的好處:有助於維持大腦、腸子與心臟健康,降低糖尿病風險,強化循環系統,改善認知能力,並幫助預防癌症。

療癒小提示:野生藍莓應該包含在每一週的飲食中。若你沒那麼幸運,剛好住在野生藍莓生長的區域,可以在大部分超市的冷凍食物區找到它們。記得找來自緬因州與加拿大的冷凍野生藍莓。野生藍莓是品質最好且提供最高營養效益的食物。

美味小祕訣:在果昔(smoothie)與烘焙產品中添加野生藍莓,風味絕佳。

療癒食譜:野生藍莓香蕉果昔

材料:

兩根熟香蕉

一杯冷凍野生藍莓

四分之一杯椰子水(或水)

作法:

用高速一起混合攪拌至均勻。當作早餐、午餐或任何時候的提神飲品都非常好。

芫荽葉:重金屬解毒劑,強力抗氧化物

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芫荽葉(圖/方智出版提供)

芫荽葉是功效驚人的藥草,充滿維生素A、K與C,以及鐵、鈣與鎂之類的礦物質。它含有的抗氧化物比大多數水果或蔬菜都要多。

解毒:芫荽葉是一種了不起的重金屬解毒劑,能移除儲存在脂肪組織裡的汞與鋁。芫荽葉能把汞從脂肪組織中分離出來,移入血液與淋巴,因而讓汞快速從大腦與中樞神經系統中釋放出來。

抗菌:芫荽葉還含有一種名為十二烯醛的抗菌化合物,具有殺死沙門氏菌與預防沙門氏菌中毒的功效。

有助於療癒:汞中毒與毒性、沙門氏菌中毒、阿茲海默症、帕金森氏症、關節炎、糖尿病、病毒與細菌感染、肝炎、結腸炎、強迫症、自閉症、妥瑞氏症、不孕症、貝爾氏麻痺、纖維肌痛症、愛迪生氏症、格林─巴利症候群、大腸激躁症、多發性硬化症,以及慢性疲勞症候群。

其他可能的好處:芫荽葉已知能支持胃、脾臟、腎上腺、甲狀腺、胰臟、膀胱與肺。它還能極為有效地降低低密度脂蛋白(壞的)膽固醇,並提高高密度脂蛋白(好的)膽固醇。

療癒小提示:要獲得全部的好處,一天至少要吃一把芫荽葉。若與螺旋藻之類的藍綠藻一起吃,芫荽葉可快速移除身體中的汞中毒與毒性。將芫荽葉打成汁,是一天攝取一把以上的芫荽葉最有效率的方式之一。

美味小祕訣:芫荽葉通常會跟西洋芹和蘋果一起打成汁,做為療癒飲品。芫荽葉也能被加入果昔、莎莎醬、沙拉、酪梨沙拉醬、湯、青醬、番茄、豆類與蔬菜料理中。若芫荽葉的味道不合你的胃口,可考慮使用芫荽酊劑或萃取物,在網路上或你家附近的健康食品商店都可找到。

療癒食譜:酪梨沙拉醬

材料:

一至兩顆酪梨,用叉子搗成泥

一把芫荽葉,切碎

一把青蔥,切碎

一顆檸檬(或兩顆酸橙),榨汁

一瓣大蒜,剁碎

一小撮海鹽與黑胡椒

配菜:切碎的新鮮番茄

作法:

把所有的材料混合在一起,最後再放上切碎的新鮮番茄。用蘿蔓葉盛裝,或作為蔬菜切片與/或糙米餅乾的沾醬。

作者|安東尼‧威廉(Anthony William)

美國知名醫療靈媒,天生擁有與最高的靈對話的能力,這個高靈會提供他十分精確的健康資訊,這些資訊往往超前時代許多。四歲時,他宣稱當時沒有任何症狀的奶奶有肺癌(之後的檢查結果證實了他的話),讓家人大為震驚。

此後,他就一直運用自身天賦去「解讀」他人的身體狀況,並告訴對方如何找回健康。他在提供治療建議方面前所未有的準確度和成功率讓他廣受信任,幫助數萬人擺脫病痛之苦,其中包括電影/電視明星、搖滾歌手、億萬富翁、職業運動員、暢銷書作家,以及無數已被疾病折磨太久的人。以外,他也是許多醫生遇到棘手病例時會去尋求建議的對象。

本圖/文授權轉載自方智出版《醫療靈媒:慢性與難解疾病背後的祕密,以及健康的終極之道》

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