聖．安哈塔村的廚房，在我們住了七年之後，完全改造，重新裝修。
光陰如梭，理想的新廚房已使用許多年了，來客均讚賞新壁爐的裝置，既達到供暖的目的，又增添用膳氣氛。每次天氣一變冷，我們立刻開啟壁爐，享用至今，超過八年，仍舊萬分滿意。
不久前，改換了餐桌。
唐效不喜歡用四隻腳的餐桌，喜歡正中央單獨一根支柱支撐桌面。後者這種餐桌，在法國小餐館最常見，我們在荷蘭的廚房設備店裡，卻遍尋不著。找了幾年不得，他宣布放棄尋找，決定自己動手做心中理想的餐桌。
買來七十五×七十五公分長寬，兩公分厚，貼白色面的木板；另買四十×四十公分長寬的不鏽鋼片，做為支撐架底座，座子中央插入圓柱形的不鏽鋼撐桿。這種不鏽鋼桿子，通常供高腳桌所用，有一百公分高，而我們希望的餐桌高度為六十五公分。為此，唐效拿鋼鋸，設法慢慢鋸斷不鏽鋼支架。有志者事竟成，終於做成他想望的獨腳餐桌，非常開心。
一張小方桌做為餐桌，我們一家兩口，平日挺好使用；但，來客就不敷使用了。於是，唐效再做一張同樣的桌子。支撐圓柱以手工鋸，兩支撐桿很難等長；果然兩張方桌並列時，發現桌面不平；唐效設法從圓柱的支撐處去調整，直到水平儀顯示兩塊桌面完全平整。
住家大門前左右兩塊花壇，就在最靠近門的位置，兩邊花壇各種一棵枇杷樹。書房那側的枇杷樹，枝葉正常的往上方伸長；靠廚房這邊的枇杷樹，不知怎的不往上抽枝，反而斜彎向廚房的窗戶伸展過去。如今，白天我在站在廚房流理台前工作，會看見肥厚墨綠的枇杷葉，在窗外微微晃動。
亞熱帶果樹能在寒帶生長得繁茂青翠，並於前年出乎意料之外在初冬抽出兩串花，十分奇妙。花朵團團雪白，貼著玻璃窗，極為嬌美；我雖曾幫著授粉，可惜敵不過天寒地凍，沒有結果。去年花朵增多至十多束，惟難過冰雪關，最終僅結成兩粒枇杷。果實較小形如荔枝，夏天從綠色變成金黃色後，擷下，唐效、我兩人分食。新鮮熟透的枇杷，果皮輕易撕去、果肉甜度如蜂蜜，屬於枇杷的特有香氣在口中繚繞很久，餘味讓我倆思念。
屈指計算，自家枇杷樹從種子培育養成，早已將之視為觀葉植物，放棄它開花結果的可能；但，二十多年後居然見花見果。
於是，再翻閱更多有關枇杷的資料，讀到「野生枇杷樹必須二十年才開花結果，很是難得，應該好好保護。」啊！恍然大悟，慨嘆大自然的神奇。
既然如此，不由得對自家枇杷樹的來年寄予期待，希望全球氣候變化，荷蘭有暖冬，門前的枇杷樹，結滿纍纍果實，我在廚房便能看見一樹金黃。
中國成都小公寓的廚房
差一點遺漏了，成都小公寓的廚房也該記上一筆哩！
