此外，為了和傳統優格的瘦長型包裝做出區別，Chobani採用較寬扁的外型以方便食用。傳統優格商習慣直接把圖案印在瓶身，但因為技術侷限使色彩打了折扣。而Chobani多加了一層印製膠膜，讓色彩更鮮豔，產品看起來變得更可口，容易吸引消費者注意。
其中最大膽的一步是產品的定價策略。烏魯卡亞假設未來更多的需求一定可以降低成本，就預先依據大量生產的成本把售價壓低。未反映實際成本的售價雖然會提高風險，但親民的價格確實讓消費者樂意嘗鮮，反而如預期地賣出更多優格。從結果論，種種積極策略的確奏效，讓Chobani交出一張漂亮成績單。
3. 拒絕食品大廠收購、用「速度」以小博大搶下一半市場
Chobani漸漸做出成績後，也引起Dannon等食品大廠的注意，紛紛提出誘人條件想買下整間公司。
如果烏魯卡亞這時拿錢走人，下半輩子可以過非常奢華的生活；但他幾經掙扎，還是回絕了這些提議，回頭專注在Chobani的成長。
這是非常困難的抉擇；在食品業界，新進業者接受大公司收購是獲利出場的最佳時機。若不這麼做，大公司很快就會挾著規模和通路優勢推出類似的自有產品，搶走大片市占。
烏魯卡亞的想法是：「我賭這些大傢伙暫時還不會全力追上，我們要趁他們還沒完全清醒時讓自己跑得更快。」
平均而言，希臘優格成本是傳統優格的3倍以上。傳統優格商想切進這塊市場，就要尋找更多的牛奶來源，投入更多資金改造產線。如此一來，勢必對原有產品產生一定程度的排擠效應。從大公司的角度，為一個小眾市場影響本業似乎不是那麼地划算。
之後的兩個月，Chobani蓋起大型倉庫；一年後，為了拓展西岸市場在Idaho州建造的新工廠完工，期間不停添購機器、雇用更多員工。四年後，每星期產量迅速成長到220萬杯、年營業額達到10億美金。
Chobani的急速成長讓Dannon 、General Mills等對手根本來不及反應，成功敲開美國過去幾十年來寡佔的優格市場，開創一片新局。烏魯卡亞將這一切歸功於他們的「速度」。
一般來說，食品業的新品研發通常需時數年。但在Chobani，縮短上市時間（Time-to-market）是他們最重要的競爭優勢。
一天下午，Chobani的會議室裡聚集了一群新產品專案的相關人員，每個人都目不轉睛地看著烏魯卡亞抽出湯匙，嘗了幾口放在桌上的樣品後搖了搖頭：「我覺得還不到位。」
研發副總Sacher連忙提醒他：這個新構想從他們開始討論到現在還不到一個星期，所有的科學家和員工馬上就用一個周末趕出了第一批，他們可以再試幾次。
