炸醬涼麵配上滷豬腳的新店涼麵店 老孫涼麵
部落客曼曼ღ食、遊推薦：十幾年前老孫涼麵營業於新店中正路金石堂騎樓，當時僅有一台小小的攤車在作業，憑著特殊口味的涼麵和有名的滷豬腳闖出名號，之後便在中正路上正式開了店面擴大營業，炸醬涼麵，大量的炸醬絞肉灑在麵上，搭配著新鮮黃瓜絲，麵條口感有咬勁，整盤份量不少，炸醬本身不鹹，整體調味還是靠涼麵醬汁，帶著濃厚的蒜香味。滷豬腳，其實我平時不愛豬腳，但老孫的豬腳真的沒話說，非常軟嫩入口即化，用嘴巴一抿就皮骨分離，我覺得現在的口感和軟嫩程度已經很威猛了呢！
芝麻醬中加了美乃滋的秤重涼麵店 嘉義阡涼麵
部落客糖糖的享食生活推薦：涼麵的大小都是秤重的唷！內用的調味醬有：芥茉醬，味道還蠻重的但不會很嗆辣。蒜泥醬，搭配涼麵別有一番風味唷。辣味醬，丸先生說還蠻辣的，怕辣的人請勿嘗試唷。他們家涼麵的麵條跟外面的不一樣，是用白麵下去做的，口感比較沒有一般涼麵來的有嚼勁，不過可以吃到淡淡的麵香，他們家的醬汁是用芝麻醬加上美乃滋，口味比較偏甜一點，Q彈的麵條再搭配他們家的獨家醬汁，整個超絕配！
本文經授權轉載自OpenRice開飯喇（原標題： 老闆！給我來一碗外面吃不到的消暑涼麵！全台6家特色涼麵店大公開！ ）
