想要護肝排毒,12類養生食物報你知!除了多吃蔬果,還要有這些營養…

2019-06-29 06:30

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8. 益生菌纖維食品:益生菌纖維是指一組不易消化的碳水化合物,有助於腸道中的消化作用,功能是吸收脂肪量,進而降低脂肪肝的風險。

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9. 發酵食品:泡菜、醃漬菜、味噌湯和豆腐等發酵食品,可增加腸道中的微生物,讓消化更輕鬆。此外,發酵食品中的化學物質化合物,已經過分解,對肝病患者來說,更容易消化。

10. 健康脂肪:脂肪提供能量給身體,讓您有能量工作和玩耍。健康的脂肪可以在天然產品中找到,例如亞麻籽、大麻籽、奇亞籽、椰子油、橄欖油等,還有很多人最喜歡的酪梨。這些食物都含有健康的脂肪,包括不飽和脂肪(Unsaturated fat)和單元不飽和脂肪(Monounsaturated fat),對肝臟健康最佳的omega-3脂肪酸,則是來自海鮮。

11. 草藥:使用草藥或香草類,是促進肝臟健康最便宜的方式。它們的用途很廣泛,可以拿來泡茶或當作調味料,且富含抗發炎、抗病毒和抗菌解毒的特質。已知的幾種強效草藥,可促進肝臟轉化營養素和排除毒素,包括牛奶薊、聖羅勒、蒲公英根、柴胡。若需要更多可治療肝臟的草藥,請查看我們關於肝臟排毒草藥的文章。

12. 動物性蛋白質:嗜吃肉的人要歡呼了,因為他們想保持肝臟健康,並不需要放棄吃肉。雖說若使用了來路不明的肉類、或肉品未達食品安全標準時,會有氨毒的風險,但若您購買的食物來自有機品牌、正確地烹飪時,便幾乎可避免這種風險。挑選瘦肉,少脂肪的部位,並避免煎炸。

有時候,毒素實在很難避免,食物、環境和我們使用的產品中,都可能有毒素。儘可能地消除毒素,是很重要的。試著把上述這些可清潔、助肝臟的食物,加到您的飲食裡吧!

文/ Lydia Young
 ​本文經授權轉在自Hello醫師(原標題:幫助排毒防癌~12種有益肝臟的飲食)
責任編輯/潘渝霈

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