六、分享6大法則挑選優質的鈣
1.選擇天然鈣源或化學合成?
還是老話一句,若能吃天然的就吃,非特殊需求就少吃化學合成品。
2.懂得「鈣含量」和「吸收率」別當冤大頭
在挑選補鈣的保健食品時,別落入廠商的陷阱中,鈣含量高不是唯一的指標,要懂得加入吸收率做綜合評估,不然鈣質再多,人體無法吸收有什麼用呢!記得參考重點四的圖表,依照自身需求,挑選最適合自己的鈣種類。
3.鈣的最佳好朋友『維生素D』
維生素D可促進小腸的鈣吸收,並維持適當的血鈣濃度。眾多研究皆證實補充鈣時,要搭配維生素D才能相輔相成,不然你吃進去的鈣質就像倒入一個會漏水的杯中一樣,永遠倒不到滿水位。
4.搭配有益複方效果加乘
鈣較容易與其他物質作用,因此複方要慎選才能發揮 1+1 >2的效果。比較建議且有科學研究的複方,如:鎂、維生素K2、鎂,具有穩定神經功能,且能將細胞內多餘的鈣離子存回骨質中,對增加骨質密度有幫助。維生素K2,是一種脂溶性維他命,可激活人體蛋白骨鈣素,促進骨骼合成,有效減慢骨質流失。
5. 「錠劑」好 還是 「膠囊」 好?
錠劑,其實在製作上需要添加較多的化合物 ,也是眾多保健食品製作成本最低的劑型,當然也成了許多廠商最符合經濟效益的選擇。一般鈣片 = 鈣原料 + 賦形劑 + 黏著劑 + 化學合成物 + 調味劑。
如果可以,Jamie老師建議挑選『植物性膠囊』取代過往的鈣片劑型,我們的身體真的不需要這麼多額外的化學添加品。考量到小孩及老人家吞食不方便,若是可撥開食用粉末的膠囊更佳。
6. 小包裝避免受潮
因台灣氣候異常潮濕,月平均濕度為 75~80 度,保健食品常常開關,很容易就會受潮變質,尤其鈣的吸濕性又很強,因此建議挑選小包裝的食用起來才新鮮安心。最後,看完全文後,讓Jamie老師幫大家複習總結一下吧!
綜合上述觀點,一個好的「鈣」應該符合以下條件:
1. 選擇天然萃取的鈣源為佳
2. 吸收率&含鈣率高者優先考量
3. 鈣與維生素D,是黃金兄弟組合
4. 搭配鎂、維生素K2等複方效果加乘
5. 植物性膠囊優於傳統錠劑(鈣片)
6. 小包裝才能避免受潮吃的新鮮
7. 有專利的原料食用上才有保障
8. 有SGS檢驗最安心(西藥、重金屬)
也可以自行搜尋唷:鈣推薦,希望大家都能正確補鈣,守護好自己的骨本喔!
文/Jamie 老師
本文經授權轉載自vitabox(原標題:鈣的功效你真的懂了嗎?,營養師為你整理補鈣六大觀念!吃對才有效!)
責任編輯/林安儒