漫畫《孤獨美食家》吃過的「燉雜燴料理」,高級餐廳吃不到,深藏東京巷弄間

2016-05-15 09:00

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僅站了一會兒就有客人出出入入,生意很興隆呢。

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進入裡面看,櫃檯只有9座,店內可以一眼望盡,幾乎所有座位都有客人了。

菜單上只有“燉雜燴(一般量650日元)、米飯(大碗350日元、一般量200日元、小碗150日元)和茶泡飯(一般量250日元),不賣酒精類的物品。平時都是寡言的老爺爺站在櫃檯裏,今天是老闆娘親自操持。

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這是一般量的“燉雜燴(650日元)”和小碗米飯(150日元)。平坦的容器裡盛滿了幾乎要溢出的燉雜燴,還有新香(醃菜)。材料有牛肉、魔芋和豆腐。味噌和醬油的味道都很好地滲入了肉和豆腐裡,很適合下飯。
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客人們也沒什麼對話,有著獨特的緊張感。用餐也很快,據說所有客人從點餐到付錢用時都不到10分鐘。

實際上“Kappa”就是以拒絕取材、禁止私語而出名的。但據常客說沒那回事,用平常的聲音說話是沒問題的,但是要照相的話,還是先和店方以及客人們確認一下吧。

近年來由於“孤獨的美食家(*1)”這本漫畫以及以此為原作拍的電視劇的上映,使該店的知名度更加上升了。但是依舊是以一個菜單決勝負,這種職人氣質也是很火呢。

不管是旅行者還是住東京的人,將自己埋頭工作時與老爺爺一般寡言的姿態,融入這日本由古至今傳遞下來的燉雜燴的味道裏吧。

另外Kappa的官方Twitter上告知了售罄情況。如果晚去了,先上去確認一下吧。

*1:孤獨的美食家是日本人氣的美食漫畫之一,被拍成電視劇後更加受歡迎了。主人公品嘗食物的畫面和心理描寫描畫得像紀實片一般。在法國、臺灣、韓國等世界各國都十分受歡迎。

Information

Kappa

地址:東京都世田谷区駒沢5-24-8
營業時間:17:00-翌日0:30
休息日:週四、每月第3個週三
Wi-Fi :無
信用卡的有無以及種類:無
可對應語言:無
有無他國語言菜單:無
最近車站 :駒澤大學車站(東京急行電鐵田園都市線)
交通方式:從駒澤大學車站步行10分鐘
宗教情況:−

文/chinn houhou
本圖/文經授權轉載自MATCHA(原標題:曾在漫畫「孤獨美食家」裡登場的燉雜燴店「Kappa」)

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