# 麵攤  

在台灣的小吃攤或麵店外帶湯麵、熱湯時，店家總是用一個紅色塑膠圈將塑膠袋封口，這個幾乎人人都見過、用過的東西，多數人卻都叫不出名字，而這個「神祕紅圈」最近在網路社群上掀起熱烈討論，網友們紛紛崩潰直呼「每次要拆都搞超久！」、「我叫它『那個』叫了 30 年！」 台灣小吃店的「紅色塑膠圈」到底叫什麼？ 近日，有網友在 Threads 貼出一張照片，畫面中正是這個......

今年度的國軍重頭戲「漢光41號演習」於9日起展開10天9夜的操演，堪稱史上最長，此次併行的防空「萬安」、民防「民安」演習更首度整併為「城鎮韌性演習」，備受關注。然而，隨著演習今（12）日邁入第4天，卻傳出不少「意外」，除自走砲車行經桃園時擦撞路邊多部車輛外，愛國者飛彈車更在新店因擦撞路邊店家，原地卡住數小時。對此，中華戰略學會資深研究員張競也在臉書提出看法。......

「漢光41號」實兵演習自7月9日展開，為期10天9夜，涵蓋多項實戰模擬與機動操演。但演習進行期間卻突發插曲，一輛參與機動轉移任務的愛國者飛彈發射車，11日晚間行經新北市新店區時，疑因轉彎角度掌握不當，車體擦撞一處店家遮雨棚後動彈不得，受困原地長達2.5小時。由於涉及高度敏感軍備，事發後不僅軍方緊急封鎖現場，甚至疑似驚動美方人員前來關切，引發關注。發射車轉彎失......

提到台灣必買伴手禮，許多人都會聯想到小泡芙、鳳梨酥等在地零食，不過，一名網友日前發文表示，看到日本人來台狂掃1款不鏽鋼湯匙，款式是家家戶戶常見的類型，貼文曝光後，引發許多網友熱烈討論，並大讚「便宜好用、只有台灣有」。​台灣最強伴手禮不是小泡芙、鳳梨酥！日本人狂掃1便宜好物一名網友日前在社群平台「Threads」發文表示，看到日本人來台狂掃1款台人家中必備不鏽......

昨天一位高雄牙醫診所院長來台北一敘，大約40幾還不到50歲。原本以為他到台北是為了要開醫學研討會之類的，只是順便找空檔相約。沒想到是特地上來見一位朋友以及來看我。

台灣泡麵的種類繁多且各有特色，像是老字號的統一肉燥麵，以簡單的美味廣受歡迎；或是大碗的滿漢大餐，以紅燒牛肉為特色，皆是台灣人必吃的泡麵品牌。日前，有網友分享一款古早味泡麵，並表示這款泡麵口味特別，帶有獨特的濃稠湯汁，更能加上調味料提升味道的層次，非常好吃。文章曝光後，網友也紛紛留言表示認同，大讚「真的厲害，口味不輸外面賣的肉羹湯」！

台灣人喜歡吃美食，常常為了美食而探訪到巷子內，尋找最在地好吃的食物。日前一名網友在臉書社團路上觀察學院發文指出，他發現了一家位於澎湖的巷弄美食—排骨麵，但值得注意的卻不是好吃的排骨麵，而是這家店的招牌。

編按：乾麵—街頭巷尾都有的小吃，但越簡單的料理越難做到驚艷！7間全台最好吃攤麵店推薦，收錄各地高CP值，又麵Q醬香的庶民美味。

編按：炙熱的夏天就是要吃酸辣的泰式料理開胃，在配上一杯香甜冰鎮的泰式奶茶，這個組合實在有夠銷魂！無論你是想要吃巷仔內的道地泰國小吃，還是想要吃米其林一星的高檔泰料，本文特別整理了全台10間泰國美食，快揪朋友一起來祭五臟廟。

一年一度的澎湖花火節又來啦！看美麗煙火之餘大啖澎湖在地美食也超重要！跟著MENU編的腳步看看新上榜的TOP10澎湖美食有哪些！

你還在找哪裡有好吃的泰式料理嗎？全台前十的泰式料理排行榜趕快收起來！

僅高中學歷的「焦糖哥哥」陳嘉行遭質疑靠「焦糖條款」才能考進中山大學社會研究所，甚至好友「麵攤大叔」的真實身分還遭網友起底，讓陳嘉行爆氣開嗆：「希望那些分享文章的酸民有準備好律師。」

相信不少上班族每次進到麵店，看著菜單上的選項，腦袋常會浮現這樣的小劇場，「陽春麵、擔仔麵沒什麼料好單調，但乾麵、麻醬麵、雜醬麵又太油……啊，那點餛飩麵好了，有麵、有肉，感覺比較划算又均衡……」，但真是這麼一回事嗎？就讓我們聽聽專業營養師建議有減肥需求的朋友，在麵攤該怎麼吃才均衡、健康吧！

相信不少上班族每次進到麵店，看著菜單上的選項，腦袋常會浮現這樣的小劇場，「陽春麵、擔仔麵沒什麼料好單調，但乾麵、麻醬麵、雜醬麵又太油……啊，那點餛飩麵好了，有麵、有肉，感覺比較划算又均衡……」，但真是這麼一回事嗎？就讓我們聽聽專業營養師建議有減肥需求的朋友，在麵攤該怎麼吃才均衡、健康吧！

「還記得我嗎？以前我在你們這裡吃過好幾年的麵啊。」看著他們，吃著熟悉味道的乾麵和餛飩湯，不知為何有些激動。這個來來去去風風火火的世界，還能有一些固定座標，光存在就令人安心。

台中的地理位置特別，為南北交通樞紐，各式各樣的文化與習慣在此交互影響，當然食物也不例外。匯集了南北精華與受到歷史的影響，逐漸孕育成獨樹一格的飲食文化。在台中，「吃」的目的早已非僅有填飽肚子而已，更進一步昇華為生活價值的體現。台中的美食由甜到鹹、從早到晚，讓我們跟隨在地人的腳步，一同探索台中一日的美食循環。

記者陳寶印／桃園報導