# 魚肚  

虱目魚被譽為「全身都是寶」的好魚，其魚油含有豐富的EPA、DHA，有助於降低血脂質，及降低罹患心血管疾病的機率，還能幫助腦部發展、提升人體神經、視覺系統功能。一名主婦在臉書分享，虱目魚吃膩了乾煎、煮湯的虱目魚，還有1招讓口感層次大幅升級的方法，只要在煎完魚後做1步驟，口感鹹香、軟嫩入味更下飯。

虱目魚含有豐富的蛋白質，魚油中更富含EPA和DHA，EPA可以降低心血管疾病機率，DHA則是對人體腦部、神經系統有很大的幫助，是許多人吃魚的首選。不過，許多人在煎虱目魚時都會碰到容易爆油、黏鍋的窘況，一不注意就會被滾燙的油噴到，對此，就有內行主婦在臉書分享，自己在煎虱目魚肚時會立刻蓋上鍋蓋，此外，下鍋前也會加1物，讓魚肉不黏到鍋底，口感外脆內嫩。

美國前總統川普於當地時間13日在賓州巴特勒的造勢活動遭遇槍擊，子彈不僅滑過川普右耳造成臉上濺血，現場一位民眾也不幸遭流彈擊中死亡，美國總統拜登發布聲明譴責「美國不允許這種暴力」。而前總統陳水扁之子、前高雄市議員陳致中今（14）日也在臉書回憶起20年前的「319暗殺事件」，強調政治暴力在民主社會是零容忍。

炎熱的夏天讓人不想出遊？初秋就去花蓮搜刮美食！精選五家必吃美味，從早餐到消夜通通有，去花蓮旅遊三餐就看這一篇！

台南美食名店「阿堂鹹粥」先前因為漲價而掀起一陣話題，從180元漲至260元，近期則有網友發現店家改變菜單，招牌的虱目魚肚粥從菜單上消失，需要點一碗綜合粥再加點魚肚才能吃到原本的魚肚粥，等於一碗要價300元，再度引起熱議。然而日前有網友在PTT發文表示，現今拉麵都能賣300元了，難道阿堂鹹粥不行嗎？此文一出，引起網友討論。

台南美食名店「阿堂鹹粥」人氣品項魚肚鹹粥，從180元連番漲價調為每碗新台幣260元引起全國議論，稍早官方也在臉書貼出公告新菜單，虱目魚肚粥選項竟然消失了，想吃到虱目魚肚粥需要點綜合鹹粥加魚肚湯，價錢加起來共300元，讓PTT網友痛批是變相漲價，

生鮮食品要食用都要小心！一名中國湖北的女子日前宰殺鯽魚時，竟從魚肚中抓出一大把「宛如陽春麵」的白扁長條物，她不以為意的煮熟後食用，事後才發現，白扁長條物疑似是寄生蟲。

衡量體態常是看體重、換算BMI，不過聯安預防醫學機構/聯安診所健康管理中心主任洪育忠醫師提醒，這些數據雖可參考，但看脂肪分布等資訊更重要，像是普遍來看男性脂肪率比女性低，心血管疾病風險卻比較高。

與其透過魚油等保健食品補充營養，不如多吃「深海魚類」補充DHA與EPA？高敏敏營養師透過社群貼文指出，長輩常說「吃魚會變聰明」，主要原因為魚肉中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸；其中DHA有助於孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化，EPA則有抗發炎、預防血栓形成、保護心血管、降低慢性病風險等效果。

台南美食名店「阿堂鹹粥」去年底漲價，人氣品項魚肚鹹粥調為每碗新台幣200元引發議論，最近又調漲為260元，業者指稱是虱目魚價格漲太多，堅持用料實在不得不調漲。

不少人都有啤酒肚等大肚子的困擾，也有許多人明明就沒有喝啤酒卻有啤酒肚，或是四肢都瘦瘦的就只大肚子，究竟這些大肚子的麻煩是怎麼來的？有沒有什麼方法可以瘦肚子？三樹金鶯診所減重醫師蕭捷健逐一說明。

現代人隨著飲食習慣的改變，在常常外食的情況下，不少人都有腹部肥胖的問題，對此，營養師高敏敏在臉書發文表示，小腹不只是外觀問題，而是健康威脅，很多研究及臨床經驗都發現腹部肥胖、腰圍過胖，會增加心血管疾病機率！她也分享了4種不同類型的肚子以及改善方法，一起來看看你是哪一種吧！

台南知名的阿堂鹹粥調漲價格引起論戰，事後店家臉書（Facebook）雖刪文，但正反意見不一，成了今天網路和媒體的熱門話題。

許多遊客到台南出遊，都會造訪鹹粥名店「阿堂鹹粥」，但店家日前宣佈漲價，在臉書發文「抱歉，阿堂表示扛不住」，將熱門的魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元調漲至200元，但遭網友批評後，價目表已從臉書上消失，「阿堂鹹粥」小編昨（6）日再度發文力挺老闆，直呼「您的堅持卻換來罵聲何苦呢？」

日式迴轉壽司「壽司郎」（スシロー）近日推出活動，凡姓名中有「鮭魚」或同音同字者，即可享有用餐優惠；且若為同音同字的「鮭魚」，即可免費吃到飽。據台中市政府統計，截至17日中午12時為止，台中市共有15人前往戶所申請改名，更有女大生為此改名為「郭鮭魚丼飯」。

衛福部長陳時中於中秋連假期間出席「健保國是論壇」時表示，要以「健康投資」角度看待健保漲價問題。不過胸腔重症醫師蘇一峰指出，這次會議中，官員搶先發言，一講完就旋風式離開，只留下滿屋錯愕的醫藥專家，直呼「刷新三觀」；另由外科醫師建立的臉書專頁「鮪魚肚醫師543」也怒批，官員們在醫師們能開口發表意見的時候拍拍屁股離開，只剩醫師與專家們互相討論。

2020年，台灣正式跨入5G元年。但對大多數人而言，這字可說是最熟悉的陌生人--經常在媒體看到，卻講不出它確切會帶來什麼。為了幫助大家更認識5G，我決定開闢這個專欄，從各個面向，把5G講給各位聽。

日本知名啤酒品牌「麒麟」（KIRIN）運用具有燃脂效果的「熟成啤酒花」量產技術，宣布於10月推出啤酒風味的無酒精飲料「KirinKaradaFREE」（「karada」為身體）。這款飲料宣稱可有效減少腹部周圍脂肪，在保留具有減脂效果的啤酒花成分的同時，減輕啤酒花獨特的苦味。麒麟預計斥資5億日圓（約合新台幣1.4億）引進專用設備。

健身3個月能練出什麼成果？日前美國有一男子HunterHobbs因長期久坐而「養」出鮪魚肚，為了健康著想決定努力瘦身，沒想到短短三個月的健身計畫讓他減了20公斤並練出一身肌肉！他把三個月的健身過程用縮時攝影紀錄下來，一起來看看他的瘦身過程吧！

記者邱仁武／台南報導