# 飲料業  

炎炎夏日，一杯沁涼的手搖飲是許多台灣人的消暑首選。這股強勁的內需，不僅讓全台手搖飲店數量突破 1.6 萬家，更帶動了飲料業營收衝破 1,331 億元，再創歷史新高。然而，在產業蓬勃發展的背後，人力短缺問題也日益嚴峻。根據三立新聞報導，手搖飲店的「人才荒」已成為業者最頭痛的挑戰。手搖飲產業大爆發：展店速度驚人，人力需求年增8%根據財政部與經濟部數據顯示，台灣飲......

由於今年台灣本土疫情爆發，在影響比去年更加深遠的狀況下，政府今年也打算依循去年發放三倍券的模式，準備於9月底、10月初推出免付1000元就可直接領5000元的「振興五倍券」，盼能再次刺激經濟活絡。然而，在日前行政院所公布的樣張中，備受爭議的面額，部分依然只有1000元、500元及200元3種，但這讓不少小型攤商、銅板美食業者叫苦連天，畢竟小吃類單價偏低、一般很少超過200元，因此就有不少攤商店面老闆擔憂民眾拿來刺激消費與經濟的五倍券效益，最終卻無法真正讓這些已經撐得很辛苦的攤商們受惠。

現在坊間許多店家使用保麗龍容器盛裝飲料或是飯菜食品，缺經常傳出這些容器因為過熱或是酸鹼被融化的情形，由於保麗龍製品不容易在環境中被分解，臺中市政府環保局表示，明年元月一日開始，全面禁用保麗龍餐具相關製品，一旦發現違規使用，將會處以1,200元以上、6,000元以下罰鍰，並通知限期改善，屆期未完成改善，按次處罰

手搖飲料店是許多年輕人會去打工的場所，但許多業者屢被反應有違給加班費、違法扣薪與國定假日出勤未給雙倍工資等違法情形。勞動部職業安全衛生署21日邀請10家手搖飲料業者座談，宣導新制《勞基法》，提醒業者工讀生與一般勞工權益並無不同，需落實工讀生基本時薪與加班費相關規定。

記者季大仁／新竹報導

記者張朝福／嘉義報導

記者潘姿瑛／高雄報導