# 飛天豬  

中秋節烤肉幾乎成為人數最大的全民活動，為搶攻這波節日經濟，臺中市大安區農會08月22日上午11:00在飛天豬餐館舉行烤肉串發表會，其中包含五花、里肌與梅花三大經典豬肉部位，並考量到燒烤的時間鯨肉串的大小都做過研究，希望為烤肉愛好者帶來全新的味蕾享受。

台中市政府農業局輔導台中市大安區農會推廣安全產銷履歷飛天豬肉，繼先前芋頭排骨酥湯冷凍調理包上市大獲好評，再度攜手國宴名廚－阿慶師推出飛天豬系列料理包3項新品，包括香筍豬腳湯、葱燒骨仔肉及調理肉排，讓消費者透過簡易加熱，即可在家享用安全、衛生及美味的產銷履歷飛天豬肉。

最近因為進口美國豬肉問題，引起許多討論跟爭議，台中市大安區農因為設有肉品市場，加上建立飛天豬品牌，創造產業特色，從屠宰到豬肉產品加工幾乎是一條龍作業，大安區農會總幹事蔡建宗表示，農會團隊多年來研出百種生產履歷肉品加工，為民眾的食品安全衛生把關，尤其是冷凍的豬肉包裝都有QRcord，只要用手機掃描就可以溯源，對消費者而言是另一層的保障。

台中市政府農業局輔導大安區農會昨日（27）在大安農會飛天豬生活館，舉辦「飛天豬ANNO全產銷履歷米漢堡」上市行銷活動，使用產銷履歷生鮮豬肉、大安蔥及CNS優質安泉米製成，並在北部都會區農會同步上市，希望鼓勵更多人支持台中在地安心農產。

記者陳榮昌／台中報導

記者陳榮昌／台中報導

記者陳榮昌／台中報導

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