# 酪梨保存方法  

酪梨富含營養油脂，是許多民眾養生、保持健康的好夥伴，不過一到夏天，酪梨就會因為天氣因素不好保存，最近就有廚師建議，保存酪梨時多「這1步驟」就可以讓延長保鮮期。

酪梨催熟方法｜想吃酪梨時卻未熟透？酪梨放置室溫數天外皮仍是黑色？不用擔心，這篇文章教大家7個有效催熟酪梨的方法，可以使用微波爐或氣炸鍋等電器幫助加速熟透的過程，最快2分鐘就成功，一起看看！

酪梨吃剩了半邊，防止它氧化變黑，有人會搽橄欖油、塗醋、擠檸檬汁等，然後用保鮮膜包裹，放入冰箱。其實還有兩個更乾淨的方法，可以防止酪梨氧化變色。

酪梨營養價值豐富，擁有「水果界燃脂王」、「森林奶油」、「窮人奶油」等美譽，不只顧心臟、抗發炎，更能做成多樣料理，但到底酪梨該如何保存？對此，農糧署也發文透露，其不同階段的保存訣竅。