# 酒釀  

高雄「梅」好時光正式登場！由高雄農業局與原民會攜手家樂福舉辦的有機青梅上市發表會，今（11）日於家樂福鼎山店熱鬧開幕，農業局長姚志旺、原民會主委洪羽珊（阿布斯）、陳幸富議員、高宗德議員、鄭孟洳議員、甲仙地區農會、六龜區農會等熱烈出席。高雄青梅即日起於全台65家家樂福量販店同步上市，並將持續供應至整個產季結束，民眾可就近前往門市，選購最新鮮、最天然的高雄有機青梅，品味春天的酸甜好滋味。為讓更多人親身感受青梅魅力，加碼舉辦酒釀梅子DIY體驗課程，邀請民眾動手釀製屬於自己的春日風味。

台灣夜市美食聞名國際，其中說到基隆就會想到一口香腸、營養三明治、蟹肉羹湯等，而日前基隆市文化觀光局與「500輯」合作，推出在地美食評鑑「基隆100碗」廣邀饕客動起來，一起探訪屬於基隆的美味，只要參與活動，就有機會抽到大禮包，限量200名，有興趣的人別錯過，也來看看有哪些美食上榜吧！

全聯商品豐富多元，不時還會有特價活動，深受消費者喜愛。一名女網友分享，她最近去全聯時，看到一款進口巧克力正在特價，還擁有淡淡的酒味，身為螞蟻人的她，便立刻購入十盒。文章一出，引發不少關注，不少巧克力控大讚，「這真的很好吃」。

蝦子是受到許多人喜愛的海鮮，常見的料理方式有清蒸、快炒、燒烤等等，不過近日有網友介紹了「醉蝦」和「啤酒蝦」的做法，食材和步驟都不複雜，想換種口味的民眾不妨在家裡試著做做看。

迎接中秋佳節，當然少不了舌尖上的儀式感。今年福容大飯店推出廣式經典「福容月餅禮盒」，7種精選口味，經典再現，創新風味。內含招牌蓮蓉蛋黃、經典棗泥核桃、傳統魯肉豆沙、萊姆酒釀桂圓、高山烏龍腰果、抹茶相思紅豆、職人日式焙茶，每樣皆為飯店主廚巧思製作，顆顆飽滿綿密層次豐富。每盒售價新台幣1,380元，即日起至9/29限量販售。享福卡會員可享最低88折優惠，大量購買的企業客戶另有優惠選項。

圖們咖啡是緊鄰正濱漁港的咖啡店，來這裡喝咖啡配港景十分療癒。也可以嚐嚐它的特製無水咖哩，宜蘭三星蔥搭配溫泉土雞蛋，再加入基隆才吃得到的吉古拉，好吃又有獨特性！

甜酒釀有著特殊的香氣，甘醇的口感，但其實它的甜味並沒有添加任何額外的糖分，而能夠有這樣美味的滋味，與「酒麴」有著密不可分的關係。

說到嘉義，我們心中第一個會想到什麼呢？除了超級有名的雞肉飯、民雄鬼屋之外，其實還有超多只有在地人才知道的銅板美食，這次為大家精選了7個去嘉義必吃的人氣美食，如果錯過了別說你有來過這裡！

記者林彥斌／新竹報導

「錦市場」是大家到京都必排的行程之一。這次抹茶小編幫大家整理出最值得一吃的「小吃店九選」，讓大家去錦市場有個美食指南可以參考，再也不怕踩地雷啦！

井上老太太住在離我們山莊約四、五百公尺的幹道上，她與女兒及小兒科醫師女婿高橋同住在靠近大馬路上，昔日為知名「居酒屋」的老平房。高橋太太六十好幾，她的貴婦打扮與年輕時的李香蘭有幾分神似；八十餘歲的男主人，曾在美國執業知名小兒科醫師，但退休後罹患了輕微的失智症。年高九十八歲的井上老太太，反而比女兒女婿都活得自在似地，常一個人在院子內忙著種花、除草。偶爾會瞧見，老太太在西南邊椅子上看聖經晒太陽。

「八棟的酒釀你沒辦法吃，全台灣的酒釀你也不要試了！」為何一碗甜酒釀湯圓，能在台北一級美食戰區「南機場夜市」屹立不搖40年？一碗湯圓，道盡老闆夫婦年輕時的無數回憶點滴，為了撐起一個家，也為了守護家人的健康，他們苦心研發出最適合台灣人口味的養生甜品……