# 過期可以吃嗎  

豬肉，賞味期有限，但只要學懂正確的儲存豬肉5大步驟，豬肉的保質期便可延長，一星期甚至一年半！不過，原來新鮮的豬肉跟冷凍豬肉存放和解凍方法各有不同，口感和營養亦有分別。不同烹調方式，應選用豬肉什麼部位，蒸、炒、燜、炸、燉專家教你應如何配搭。

鍋碗瓢盆使用過後，變得油膩，該怎麼洗才會乾淨？一名網友分享，可以使用過期麵粉清洗，只要加水到麵粉裡並攪開，就能直接沾著洗，像使用洗碗精一樣，而且過期麵粉還能用來清洗蔬果農藥或髒汙，用途多多。

每次要丟掉過期食品時，有些明明外觀看起來就很正常，怕丟棄太浪費，你是不是內心總忍不住在天人交戰？

雞蛋放冰箱，蛋尖應向下？還是向上？從超市購入的雞蛋，有的說法是不用拆掉包裝盒，原封不動將雞蛋留在原來的包裝盒內，因為包裝盒目的為防止雞蛋吸收冰箱中其他食物的氣味，可保持雞蛋新鮮。之後整盒放入冰箱內，不要放在冰箱門的蛋架，避免開合冰箱門令冷藏溫度不穩。

不知道大家會不會像我們家一樣，客廳、廚房、房間、everywhere都散落著不知道什麼時候拿的藥物、藥膏、藥水？如果真的認真搜集起來，集成一大箱開個藥局可能也不是問題（歐北共）。