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今年3月發生的臺北市信義區寶林茶室邦克列酸食品中毒事件，造成6人死亡，震驚社會。臺北市政府法務局、社會局和衛生局今(6)日召開聯合記者會，宣布其中一名外籍受害者家屬已透過市府調解委員會與業者達成和解，並說明市府在事件後續處理和精進食安措施的作為。

全家霜淇淋一推出就受到民眾喜愛，目前的口味更是與美食YouTuber千千的聯名口味。即日起至8月18日，全家霜淇淋更是有超殺優惠，除了使用指定支付方式可以折10元，在全家取貨更可以獲得霜淇淋19元的優惠券，另外，兩個優惠組合，只需要9元就能吃到霜淇淋！

高市府13日召開第一屆食農教育推動會第2次委員會議，擔任召集人的市府副秘書長陳盈秀指出，食農教育雖有『教育』」二字，但對象不限於學子，而是全體市民，涉及的對象多元，本年度針對高雄市的重要食農議題，邀集專家學者共商實踐策略，透過跨領域合作，以及從生活角度切入兩個方向，擴大溝通與宣傳，讓市民對食農教育更有感。

臺北市政府產業發展局為輔導臺北市食品工廠優化食品安全，於本（113）年度推動「臺北市食品工廠輔導計畫」，希望透過深入輔導協助業者取得食品安全相關認證標章、生產優化、提升生產技術或取得公司治理相關認證，以使食品安全及產業發展得以兼顧，歡迎臺北市食品工廠業者踴躍參與。

行政院長陳建仁13日主持「行政院食品安全會報113年第1次會議」時表示，近期發生的食安事件對民生造成衝擊，政府會積極處理並虛心檢討，加強與地方政府之間密切合作與聯繫溝通。

糖尿病是國人位居十大死因之一，每年近萬人因糖尿病死亡，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以25,000名的速度持續增加。營養師彭逸珊表示，大家都怕得糖尿病，但其實後天造成的糖尿病是可預防及控制的，除了戒掉精製糖、減少以精緻澱粉為主的餐點，進食順序也很重要，可以在每餐的前5口吃蔬菜墊胃。

行政院長陳建仁23日率各部會首長赴立法院，就台灣食安問題進行專案報告。針對台糖梅花豬檢驗出瘦肉精西布特羅風波，陳建仁表示台中市不應立刻公布不正確檢驗結果，今日質詢最後一棒的國民黨立委羅智強對此高分貝質問「檢出數值太低不可以立刻公布，寫在《食安法》第5條裡可不可以？」與陳建仁一來一往越說越大聲，就連立法院長韓國瑜也出聲緩頰，呼籲互相尊重。

睡前突然想喝點白開水之外的飲品，但又害怕影響睡眠，甚至不利於瘦身？其實夜晚可以選擇有助眠效果的飲品飲用，有些還能幫助燃燒脂肪，發揮加乘效果。不過，睡前切勿飲用過多，最好於睡前2～3小時飲用，避免夜晚頻頻起身上廁所，導致睡眠中斷。

骨質疏鬆是相當容易被忽略的問題，患者經常等到不慎跌倒、骨折，檢查才發現骨質密度不佳，但隨之而來的傷害卻已難以挽回。尤其女性在停經後荷爾蒙劇烈變化，骨質疏鬆機率遠高於男性。因此，平常就要積極存骨本，預防骨質疏鬆，幫助我們到中老年後還能擁有良好活動力。

我們典型的一日三餐外加零食的飲食模式，與人類的進化史背道而馳，在150萬年來的間歇性進食方式下，我們的大腦進化成可應付所謂的「間歇性斷食（intermittentfasting）」，間歇性食物短缺的進化壓力，使大腦在我們飢腸轆轆、甚至餓到前胸貼後背時會變得更加活躍。

你有喝湯的習慣嗎？有些人吃飯時無湯不歡，有些人則以飲料取代湯。但其實東西方都有喝湯的習慣，只是喝的時間點不同，但選擇飯前、飯中或飯後喝湯，對身體會有影響嗎？

（中央社屏東縣2日電）台中大甲媽遶境屏東縣東港鎮，盛事吸引數千名民眾參加，今天下午卻有工作人員疑似食物中毒，屏東衛生局指出，統計至晚間9時30分，共69人就醫，目前仍有9人留院觀察。

食物在胃裡多久才會消化？進食順序怎麼吃才不會變胖？營養師指出，其實食物在胃裡待越久，會讓脂肪堆積造成肥胖，舉例來說，很多人不知道吃便當比吃水果減肥更有效！若想瘦身的朋友，建議可以參考食物的「胃排空時間」觀念來比較，就能更了解自己吃進肚子的東西，到底是容易變胖還變瘦喔！

百萬訂閱YouTuber「千千進食中」拍攝大胃王影片爆紅，千千以清秀外型、大方自然的個性深受粉絲喜愛，累積180萬訂閱數。近日千千在社群平台透露，終於在台北買下屬於自己的房子，她也透過影片分享新家內部裝潢，許多粉絲紛紛留言恭喜她。

百萬YouTuber蔡阿嘎日前到日本旅遊，也順道在日本拍攝街訪影片，他選定10位台灣女性YouTuber，包含滴妹、奎丁、二伯、貝莉莓、白癡公主、愛莉莎莎、瑀熙、泱泱、千千、阿圓等10位女性YouTuber，讓路上的東京男性票選誰最漂亮，最後的結果讓

過去在台灣人心裡，想要省錢或是吃少一點，「夜市」就是很好的選擇，不僅食物選擇多，價格也低。然而近日卻有網友在Dcard上分享，跟男友逛一次夜市，原本以為可以開心大吃，沒想到回家一算，竟然發現兩人吃了1105元，讓她直呼：「我們很快樂，但錢包很難過」。

你應該要知道的食事

最新研究報告指出，全球兒童和青少年每5人至少有1人表現出異常飲食行為的跡象。異常飲食行為以往沒有獲得足夠重視，但愈來愈多人受其所苦，飲食失調逐漸成為嚴重的公共健康議題。

典型胃食道逆流的患者會有胸口灼熱的症狀——進食後會胸口疼痛，尤其是吃完油炸物或油膩的食物後。大多時候，醫生會將此患者診斷為胃食道逆流疾病。較困難的問題是如果你是「非典型」或「隱性」逆流，也就是咽喉逆流，該從何得知呢？

性感女星舒淇今年4月要過47歲生日了，美貌不減反增，是時間越久越美麗的逆齡女神代表，愛吃美食的她自有一套控管身材與維持美貌的秘訣，靠的是這3招保養法！

編按：現代人常吃外食，早上趕上班早餐沒吃、中午趕工做午餐隨便亂吃、晚上趕加班晚餐甚至沒有吃，長期下來三餐不定時、不均衡身體早晚可能出狀況。對此，「敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅」分享飲食不規律帶來的嚴重危害。

情緒性進食指的是人們利用食物來調適負向情緒的行為。但是大吃大喝之後所帶來的愉悅感，往往不如預期，因此情緒性進食並無法解決情緒的問題，甚至會讓人感覺更糟，常引發更多的自責與罪惡感。

全家美食你最愛哪一味?到全家買義美飲品是許多消費者的日常~像是義美錫蘭紅茶、義美鮮奶茶、義美全豆奶…等都是眾人喜愛且經典的超商美食，其中義美全豆奶系列的三種口味也獲得消費者鍾愛，成了外食族搭配餐點必選的飲品之一!而義美也邀請了現今台灣最大咖的百萬美食YouTuber千千進食中擔任全家一日店員，除了了解義美全豆奶系列從全家便利商店進貨到販售的店務流程，也完成美食水水千千在便利商店吃爆美食的願望清單! 美食水水千千被安排在全家新北永和保順門市實習，拍攝現場與全家的店務學長一搭一唱俏皮滿分，短時間內就向全家學長學會櫃檯收銀、泡咖啡、包裹取貨、微波加熱食品、櫃台結帳…等事務，認真執勤的千千也順利完成任務!下班後，千千精選眾多全家美食好物品嚐，一路從早餐、主餐吃到點心，美食水水千千推薦好吃好喝都要一起來，飲品都是搭配義美全豆奶系列的三種口味。無加糖高纖全豆豆奶、無加糖燕麥全豆奶、高纖堅果杏仁全豆奶，其中，千千最喜歡的口味就是「無加糖燕麥全豆奶」! 除了好喝之外，千千表示義美全豆奶與一般豆奶差別在於的整顆黃豆的營養保留，義美全豆奶使用了整顆黃豆而且不濾渣，保留黃豆本身的膳食纖維及優質植物蛋白質，非常適合上班族和學生族在早、中、晚逛全家時，隨時來一瓶，補充現代人所缺乏的營養要素，同時義美全豆奶也是很非常適合健身族運動前後補充優質蛋白質的好選擇! 義美全豆奶你喝了嗎?快跟千千一起喝起來!即日起至2022/12/27，到全家購買義美全豆奶系列第二瓶6折!三種口味任選~快揪同事和朋友一起喝一波吧!

這問題非常真實、又貼切一般民眾生活，但從來沒有任何一本教科書教會我們如何解決這門科目。所以我環島演講，直接體驗第一線民眾最接地氣的日常生活。

30多歲王小姐因為吞嚥困難，進食時總有異物感，到院就醫切片檢查確診為早期食道癌，但因食道癌常被喻為老男人癌症，醫師追問飲食習慣下，才發現她是1名酒促小姐，為了業績，每天平均喝上20多瓶啤酒。

不少民眾存有「每天走萬步有助身體健康」的既有觀念。事實是，年輕族群事業、學業繁忙且分秒必爭，難以空出時間養成萬步走的習慣；老年族群更可能因慢性疾病、關節退化，單純步行已實屬困難，更遑論走到萬步之多。好消息是，權威期刊《JAMAInternalMedicine》刊載的研究表明，比起走滿一萬步，僅透過「強力步行」（PowerWalking）的方式走滿2,000步就對身體有明顯益處。

「喝咖啡吃甜食，又讓人胃食道逆流？」是台灣民眾相當熟悉的廣告台詞。而現代人工作忙碌、作息容易不正常，胃食道逆流逐漸成為中壯年族群的文明病，需透過改變生活習慣減緩症狀。余朱青營養師於社群貼文指出，胃食道逆流的成因眾多，並非只有腸胃功能不彰的族群才有患病風險。

現代人多半睡眠不足。根據目前的研究得知，睡眠不足會大幅降低專注力、注意力、判斷力、記憶力等各種能力。一項以老鼠進行的實驗發現，每天睡4∼5小時，持續3天之後，與注意力有關的細胞就會減損25%。也就是說，生物持續睡眠不足，頭腦就會變笨。

新冠肺炎（武漢肺炎，COVID-19）疫情在台灣持續延燒，染疫範圍不斷擴大，讓許多民眾擔心若真的確診了，應該怎麼做？美國正統自然醫學醫師林侑融在YouTube頻道​《林侑融美國Bastyr自然醫學醫師健康聊心室》分享，確診新冠肺炎輕症患者可以做到的居家自救「5大招」。

追求曲線流暢完美是多數人終身的目標，隨著氣溫越爬越高，再也不能靠衣服遮遮掩掩、企圖藏住那些不該凸卻很凸的部位，想要和三層肉說掰掰，為夏天自信展現裸實力的確得趕緊想辦法！社群上常在傳「不吃飽哪有力氣減肥」的梗圖，「安納爵」簡蕙琦營養師同意這個觀點，身邊太多前來諮詢，有的立志從XXL拚到S號、有些則是積極健身卻難衝破停滯期，建議採用「蛋白質減重法」，可盡收越吃越瘦不反彈的效果，調整進食順序、飲用蛋白奶昔，並且搭配和緩居家運動，就可以勇敢大聲地說：「夏天，我準備好了！」

俄羅斯侵略烏克蘭戰爭爆發以來，俄羅斯「寡頭」億萬富豪阿布拉莫維奇頗受關注。先前人們只知道他與戰犯總統普京關係匪淺，因此遭到西方國家制裁。但近來又有消息傳出，阿布拉莫維奇在開戰之後穿梭各方，斡旋談判，試圖緩解緊張局勢，甚至疑似因此遭不明人士下毒！

近日，營養師程涵宇在臉書上分享，曾向他營養諮詢的女孩，原本體重一成不變，不過在使用168限時斷食法3個月，體重就少了7公斤，可以不再只能買寬衣、寬褲，就連合身的牛仔褲，也能夠駕馭的很好，對此，她也建議愛吃宵夜、三餐亂吃的上班族，可以試試以下3種安全又有效的限時斷食法。

南韓前總統全斗煥今（23日）被發現死在首爾自宅廁所，享年90歲。軍人出身的全斗煥曾任南韓第11、第12屆總統，但他最為人所知的事蹟是1980年的「光州事件」。全斗煥當時下令血腥鎮壓，據信至少數百人遭到殺害，並且因為內亂和叛亂罪被判無期徒刑。全斗煥雖在1997年12月獲得特赦出獄，但他終其一生不曾對「光州事件」的受害者道歉，並於晚年罹患「多發性骨髓瘤」（血癌的一種）。據稱全斗煥死前身形消瘦、呼吸困難、無法正常進食，在法庭上連自己的地址都說不清楚。韓聯社稱，全斗煥的歷史定位並非「南韓總統」、而是「一名踐踏民主化的軍頭」。

台灣譽有水果王國之稱，多數台灣人多有飯後吃水果的習慣。近年健康意識抬頭，坊間也有不少人建議水果改為餐與餐之間之間吃為佳，避免飯後吃引起血糖過高的問題。對此營養師指出，其實各族群吃水果的選項、時機都會有所不同。

「減肥好難。」應該是很多人的共同心聲，尤其工作後身材越來越容易走樣，啤酒肚、游泳圈、蝴蝶袖樣樣來，從此陷入減肥的無限輪迴中。大家都知道要瘦就是少吃多動，但為什麼卻總是失敗呢？那是因為大家沒有用對的方式吃，好的方式動！

新年期間舉家團圓圍爐聚餐是一大樂事，但對住在香港的斯蒂芬妮・吳而言，這卻是一大壓力。

明明三餐都有正常吃，到了半夜肚子卻總是咕嚕咕嚕叫，站在飢餓十字路口的我們，該選擇忍一時口腹之慾，還是放心大吃大喝呢？

排名國人死因首位的癌症，有8成5的癌症病人有營養不良的情形，營養支持是治療期間的關鍵，術前的營養評估不能少，可應用簡易營養不良評估工具(簡稱MUST)預先評估營養狀況，術後更有黃金8週復原期需積極營養介入，幫助患者恢復能量，堅持完成接下來的療程。尤其在治療期間有5大營養管理重點：高蛋白、高熱量、鋅、低GI、以及麩醯胺酸，要提升癌友活力，促進食慾以及維持治療、厭食、噁心嘔吐等不佳狀況之營養。

「我很容易感覺到負面情緒，一直拖垮我的工作。」

一個文靜清秀，有些膽怯，身體有點虛弱的四歲男童，被從父母身邊強行帶入皇宮。他用驚恐不安的眼神打量著這個陌生的世界，他的一生，都將與此相連。他將經歷無盡的榮辱悲歡、人世變遷。這小童，就是大清國的小皇帝光緒。

前總統李登輝今年2月喝牛奶嗆到，造成吸入性肺炎。醫師表示，老人家吃東西嗆到不見得會咳嗽，反而可能出現疲憊、食慾不振等非典型症狀，呼籲慢慢吃、坐直吃，降低嗆咳風險。

國內新冠肺炎（武漢肺炎）疫情持續趨緩，不過社群媒體上仍充斥不少防疫、疫情相關假訊息；彰化林姓網友因在個人臉書散布「武漢肺炎會纏繞患者腦部」等內容，不實言論遭調查局盯上，恐涉及違反《嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別條例》，約談該員2次均未到場，依法將其移送彰化地檢署偵辦。

減重的人都知道睡前最好不要吃東西，專家也曾提出，每日的最後1餐最好在睡前4小時完成；但如果每天攝取的總熱量相同，為什麼不能在睡前吃東西呢？現在有研究證實了睡前吃東西真的會變胖這項理論，研究刊登在《臨床內分泌與代謝雜誌》（JournalofClinicalEndocrinology&Metabolism）。

兩隻有相同基因系譜的老鼠。大小相同，年齡也一樣，現在請注意：這兩隻老鼠的一生都吃一樣的東西。不只是相同的飼料，還是相同的數量。這怎麼可能？為什麼一隻是胖老鼠，一隻是瘦老鼠？

國內城鎮教育資源分配不均，為協助平衡資源，民間基金會近年創新協助手法，直接邀請各行業佼佼者前進偏鄉或地方鄉鎮、為資源不足的孩子們擔任「客座講師」，直接傳授成功秘訣，其中農業科技新創達人吳君孝，近日將前進在全國技能競賽維持優異表現的永靖高工，分享大數據時代的資料創業技巧。

教育部臉書21日分享8件被繡上難聽綽號的制服，讓民眾猜所代表的名人，獲得廣泛迴響。今天揭曉謎底，網紅千千、白癡公主、歐陽靖也陸續在個人臉書帳號上談遭霸凌過往。

早餐吃的分量一定要像「怪獸」嗎？為什麼肥胖老是甩不掉如影隨形呢？其實，都跟飲食時間、飲食內容出錯有關。有一個有效不費力的減重方法：把進食時間限制在一天的某個時段內，即早上8點到晚上8點的時段，每天維持12個小時斷食（禁食），不但活力較旺盛，睡眠品質比較好，尤其可燃燒脂肪，有助減重、抗老。

催情劑的英語「aphrodisiacs」一詞，字源來自於希臘神話傳說中的愛神阿芙羅狄蒂（Aphrodite），據說它們能夠刺激性慾、提高性愛表現水平、甚至還能增加快感。巧克力、草莓和牡蠣這樣的食物能起到催情效果的說法，已經是老生常談了。歷史上還有很多東西曾被列為催情劑，雖然吃不死人，但也很奇怪——例如有毒的西班牙蒼蠅、犀牛角粉末、還有各種珍稀植物的提取物。

前總統李登輝去年11月底在家中摔倒住進北榮，至今近2個月。北榮表示，李登輝目前精神不錯、已經可以自己進食，醫療小組將持續評估他的恢復情形，目標本週出院。

《金氏世界紀錄》全球最高齡男性野中正造，20日凌晨在日本北海道足寄町的家中過世，享壽113歲。野中1905年7月25日生於北海道，也是百年歷史的旅館「野中溫泉」原本的經營者。他的親人表示，老人家最喜歡在旅館兼自家泡溫泉。