# 茶水  

習俗上大年初四為女媧創世的「羊日」，亦即這天人們不能殺羊，而這天若是天氣好的話，養羊的人家一年裡也會有好的收成。然而到了現代，對大家來說最重要的事當然就是最期待的「接神、接財氣」啦！俗語說：「初一早，初二早，初三睏甲飽，『初四接神』」，大年初四即為眾神降臨的「皆神日」，初四迎財神穩穩進門，有些習俗、禁忌一定要謹記在心，才能財運順利一整年！

異國零食領導品牌『歪國零食嘴』與新零售無人商店『自由食間』共創最『食』尚的聯名合作，首創辦公室智慧零食櫃，提供多樣化的美食選擇，包含異國感十足的休閒零食、豐盛的生鮮便當、排隊甜品飲料等，讓上班族能簡單便利的享受片刻下午茶時光，本次更加碼祭出好康，凡企業老闆與福委會填寫下方表單，品牌方將隨機抽出五家公司行號，將智慧零食櫃送進你的辦公室！

國內新冠肺炎疫情延燒，中央流行疫情指揮中心日前宣布，4月18日起公費補助輕症患者使用中藥「清冠一號」，但須經中醫師視訊看診評估，才能委託親友至診所購買。衛福部彰化醫院中醫科主任馮天祥透過臉書粉專「衛生福利部彰化醫院」發文提醒，許多人從網路取得清冠一號配方，到中藥材店購買材料自煮自喝。馮天祥提醒，把清冠一號當茶水喝不適宜，如果未確診服用，可能因藥性偏寒，造成消化道不適等副作用，反而不好。

茶水間，這個辦公荒漠中唯一能讓人鬆口氣的綠洲地帶，卻也是各種職場八卦製造源，你通常在這兒會如何與同事互動？下列圖片中，不妨憑直覺作選擇，就能從潛意識中看出職場中的你有多白目！

學校附近，是餐館的一級戰區。通常以低價位、吃粗飽為主。因為店家的思維是以學生族群為經營取向，主打「吃飽」取勝，但不表示沒有好吃的食物。以下就來介紹台大後門的各式餐飲業者之中，值得買來當作生活小確幸、三五好友聚餐時可以相約一聚的店家！

台灣人有多愛喝手搖飲？答案是一年喝掉10.2 億杯！但是你喝的手搖飲是添加連螞蟻都不愛吃的果糖嗎？意識到果糖對身體負擔大，讓不少手搖飲走向健康風，「健康風的手搖飲會好喝嗎？」這應該是許多消費者心中的疑問。

眼看錄取的門票就要拿到，總監突然淡淡地說：「除了當主持人外，因為我們人手很不夠，有客人來時，你可以幫忙倒茶水嗎？」她用力點頭。女孩的一句神回覆，讓她擊敗台大、留英留美高材生，拿到主持人的工作……

繼諾貝爾醫學獎的大村智之後，梶田隆章6日也獲得諾貝爾物理學獎，成為今年第2位、歷來第24位戴上諾貝爾桂冠的日本人。消息傳來，大批日媒馬上湧進梶田在埼玉縣的老家，由於7日恰好是梶田母親的81歲生日，她除了笑著說是「早了一天的生日禮物」，還說兒子小時候愛看卡通，志向就是要當發明原子小金剛的御茶水博士。

你可曾想過，公司內小小兩、三坪，幾乎每位員工每天都會使用的茶水間，也能成為企業突圍、販售商品，又能展示公益理念的創新通路？切入B2B從賣產品到推課程全都包三月二十一日剛登錄櫃買中心創櫃板的生態綠，是台灣第一家販售國際公平貿易組織（簡稱FLO）認證的咖啡豆、茶與可可等產品的廠商，也是台灣第一家前進資本市場的社會企業。自從去年接受華陽創投董事長王韋中的投資輔導之後，大力推動市場上獨一無二的「公平貿易茶水間」TotalSolution（全套解決方案），讓台灣Google、第一銀行，以及許多會計師、律師事務所，甚至駐台使館等企業組織都紛紛埋單。什麼是公平貿易茶水間？顧名思義，就是讓企業在茶水間內使用公平貿易認證產品。生態綠共同創辦人余宛如表示，這樣的概念在歐美其實行之有年，但生態綠除了引進台灣，將茶水間做為B2B（Businesstobusiness，企業對企業）的通路賣產品外，更提供一整套解決方案。共同創辦人徐文彥與余宛如解釋，本來一開始，生態綠是提供咖啡豆跟公平貿易的知識，教客戶沖出好喝的咖啡，做「咖啡機健檢」；「後來進一步提供咖啡機租賃，甚至可以投幣。慢慢發展出整套方案，包括配備、推廣教育課程、專人服務，還有公平貿易的推廣立牌，產品也延伸到茶跟可可，之後可能還有糖跟台灣的醋。」公平貿易茶水間的概念，讓員工在上班喝咖啡的同時，就能夠兼顧企業社會責任（CSR），一改企業往往以消耗預算來辦理CSR活動的消極思維，相當受到歡迎。余宛如透露，目前六十個企業組織客戶之中，有超過一半都是自己找上門，她笑著說：「有些公司非常喜歡這樣的方案，因為在喝國際公平貿易組織認證的咖啡同時，也能為公益盡一份力量，不像以前用環保電影或演講來溝通社會企業概念，台下的員工常常都睡得亂七八糟。」雖然目前公平貿易茶水間的業務已大有斬獲，但余宛如也坦言，公平貿易茶水間不是「EasyMoney」（好賺的錢），「因為公平貿易茶水間提供很多服務，中間接洽的過程很長，不會很快增加營收。」徐文彥和余宛如舉例，過去拜訪公司時，往往第一關就被總務以價格理由擋下，但他們檢視企業原本使用的，卻往往是低價、劣質的咖啡豆；後來他們學會繞過總務，直接找上企業負責CSR的窗口，讓客戶試喝，用好品質收服人心，使客戶理解產品的價值。公平貿易茶水間，目前只占生態綠營收逾一成，但依然是徐文彥與余宛如大力推動的業務，看中的，是營收數字背後有形、無形的擴散效益。余宛如解釋：「公平貿易茶水間延伸的效益很廣，有點到面、到線的想像空間。我們一次可能可以對整間公司五百個人講述課程，讓理念更快傳播出去。」抓到食安風潮跨足台灣農產品，進軍中港同時兼顧理念與利潤，是社會企業的特色，但也是挑戰，輔仁大學社會企業學程主任胡哲生直言，社會企業因為有關懷與使命，因此經營上往往比一般企業面臨更多挑戰。幸運的是，生態綠在去年中引進創投資金與輔導之後，已開始獲利。現任董事長王韋中接任後，引進商業背景的人才、協助拓展通路，甚至連行銷語言都帶入不同以往的思維，他舉例：「銷售咖啡，過去強調公平貿易，但是面對消費者，其實可能還需要強調高海拔、低咖啡因、天然、沒農藥等優點。」經過改造，生態綠去年營收是前年的近一．六倍，今年一月營收約一百四十五萬，也比去年平均月營收成長逾一倍。長期關注生態綠的胡哲生認為，創投的投資與輔導，只是幫助生態綠茁壯的最後一哩路，關鍵還是在於企業自己的努力。王韋中也表示，擁有國際公平貿易組織的認證，是生態綠重要資產，能透過公平貿易制度，系統性的引進各類商品，具備高度的發展潛力，是吸引他投資的原因。除了公平貿易茶水間，目前生態綠的營業項目還包括公平貿易咖啡豆的批發、咖啡包ODM（原廠委製代工）、一般通路零售與企業禮盒等等，今年更計畫銷售台灣在地農產品，並前進香港、中國等海外市場，發展的腳步相當積極，余宛如開玩笑形容：「我們一直在找地方發射火箭，讓業績往上衝。」搭上台灣越來越關注公平正義與食品安全的風潮，生態綠面對的市場相當蓬勃，但當品項越多，甚至跨足農產品時，就得面對台灣不少主打有機、安心食材的市場先行者，屆時能否維持大幅度的成長，或許得回歸理念本身，看消費者對公平貿易是否埋單。