# 自立門戶  

不少曾在鼎泰豐歷練的主廚，近年選擇自立門戶，在各地開設平價麵食館，他們延續著過去在大廚房中磨出的技術，把熟悉的招牌料理帶進更貼近街坊日常的小店裡。這次台灣旅行小幫手整理出其中五間頗具口碑的餐館，只要半價就神還原經典美味。

提到台灣必吃餐廳，鼎泰豐一定榜上有名，不論是小籠包、紅油炒手、排骨蛋炒飯都紅遍世界，不過，也有許多前師傅出來創業開「平價版」小吃店。對此，就有網友好奇發問，既然這麼多師傅都出來自立門戶，為何大家不去吃平價店就好，「誰還去鼎泰豐？」貼文曝光後，許多老饕都點出3大不可取代的優勢，並直呼「鼎泰豐不是一間山寨店能打的」。

民進黨權力核心中常會及黨內評議核心中評會將在7月21日改選，民進黨中央黨部表示，截至今日登記截止，中執委選舉共計39人登記，中評委選舉共計16人登記，將選出30名中執委、11名中評委。不過，這次較為特別的是過去一向屬於正國會系統的民進黨立委陳亭妃，此次未與他們聯合登記，而是自立門戶要角逐中執委，甚至推出中評委人選，自成一系要挑戰闖入民進黨內的權力結構。

南韓女子天團BLACKPINK於本月初與YG娛樂續簽了團體合約，意外著將來還有機會看到全員合體舞台，讓粉絲們開心又激動，但成員們的個人約動向始終未有下落，其中被瘋傳即將自立門戶的Jennie，於昨（23日）晚間正式宣布成立個人新廠牌「ODDATELIER」，不再隸屬於YG。

日本造星工廠「傑尼斯事務所」近期因創辦人強尼喜多川的性侵爭議，導致公司形象備受打擊。為此傑尼斯事務所已在2日正式宣布，公司自10月17日起正式改名為「SMILE-UP」。然而，據悉改名的決策似乎引起了部分成員的部分不滿，尤其是當紅藝人木村拓哉，而另外一位頂梁柱龜梨和也同樣傳出有意出走消息。不過傑尼斯官方已於昨（5日）做出回應，駁斥相關傳言。

鼎泰豐創辦人楊秉彝25日逝世，享耆壽96歲，官方也隨即證實死訊，表示家屬將低調辦理治喪事宜，感謝各界關心。然而鼎泰豐深耕台灣超過一甲子，其中「小籠包」更是外國觀光客必吃美食之一，各家分店門口幾乎總是大排長龍，就有網友好奇，同樣都是小籠包，為何鼎泰豐能屹立不搖？

韓國攝理教教主鄭明析涉嫌性侵超過百位女教徒，就連台灣、香港也有信徒受害，誇張情節令各界咋舌。然而類似案件這不是第一件，1996年韓籍牧師孔玟植也曾來台一連成立8個協會，並向信徒宣稱自己是「神所選於此時代代替耶穌之救世主」，而他在台期間，卻性侵一名將他當父親看的國中少女，猥褻多達77次，又在按摩時，用手指性侵一名女大生；孔玟植最終遭判17年有期徒刑。

你喜歡吃鼎泰豐嗎？身為人氣NO.1的中式連鎖餐廳，鼎泰豐用小籠包、炒飯、小菜等美味料理擄獲許多人的心。令人驚嘆的好滋味，常讓人疑惑「為什麼沒有鼎泰豐師傅出來自己開店」？前一陣子網路上就有相關的討論出現，文中許多網友都分析出了其中的原因。

2020年才一開年，全世界最著名的家族──英國溫莎王朝──就面臨「家變」的危機，驚動高齡93歲的女王伊莉莎白二世親自出面，13日將召集王儲查爾斯、長孫威廉王子與次孫哈利王子，在自家莊園召開一場「王室峰會」，試圖化解哈利與家人的歧見，捍衛王室的地位與名聲。

資誠（PwC）發布2019台灣家族企業傳承調研報告，結果顯示，高達7成國內家族企業掌權者期待子女能自行創業，比重高於期待子女承接家業，且越年輕的掌權人，以家族財富支持子女創業的意願越高。

蘋果公司首席設計長強尼．艾夫27日接受英國《金融時報》專訪時透露，自己將離開效力近30年的蘋果。他的離開勢必對技術和設計領域造成衝擊，但是艾夫表示仍然會維持與蘋果的合作，並表示蘋果會成為他新創公司「LoveFrom」的第一個客戶。「雖然不再是（蘋果的）員工，但我仍然會積極參與。我已經期盼了很多、很多年了。」艾夫表示他的離開就像是「自然而溫和的生涯轉換時機」。

全世界最有錢的男人要離婚，很難涉及巨額財產。亞馬遜（Amazon）創辦人傑夫．貝佐斯（JeffBezos）與其妻子麥肯姬（MacKenzieBezos）本周達成的離婚協議便充分證明了這一點。

某位經營者跟我有過以下這段對話，當時對方正在面試的員工。

恐怖組織「基地」（al-Qaeda）位於敘利亞的分支「努斯拉陣線」（al-NusraFront）28日宣布，將與基地「分家」，並且把名稱改為「大敘利亞征服陣線」（JabhatFatehal-Sham，FrontfortheConquestoftheLevant）。其領袖朱藍尼（AbuMohammedal-Julani）也首次在影片中公開露面，表示和基地組織劃清界線，是不希望再被美國及俄國以掃蕩恐怖組織之名轟炸。