# 味增  

奇異果富含各種維他命，是人們平常想補充營養時會吃的水果，吃起來酸酸甜甜的解渴又爽快，但你知道其實切法也會影響奇異果的味道嗎。根據日本媒體《grapee》報導指出，販售奇異果的公司《Zespri》就在其官方網站上介紹了這種切法，透過不同的切法可以將奇異果的美味發揮到最大。奇異果千萬別對半切！水果商教正確切法，甜味增加秒變好吃1.將奇異果縱向，也就是沿著長的那一......

天氣轉涼，許多人也都開火燉湯來補補身子。一名主婦發文分享，身邊的同事餐餐都要有湯，因此燉了百菇雞湯，除了加入常見的菇類、蛤蜊，她還會加入1樣廚房必備食材來提味，且用電鍋就能輕鬆完成，煮好的湯頭香濃不油膩，肉質緊緻Q彈，貼文曝光後，引發許多網友留言表示，「看起來超美味」。

日式拉麵是不少台灣人吃飯時的好選擇。來自北海道的「山頭火拉麵」於2012年時來台，首間門市設立於遠東SOGO的復興美食街，而歷經12年的歲月，該店日前也在臉書公告，遠東SOGO復興店將在5月30日結束營業。

魚湯鮮甜美味、香氣誘人，無論是作為湯水或是配飯麵都很適合。不過，煮魚湯最關鍵的當然是去除魚腥味，如果每一口湯都散發著濃濃的魚腥味，的確會讓人受不了。像是薑和白胡椒都是魚湯最常見的去腥食材，若是不喜歡它們的味道，不妨嘗試一種蔬果，也有助於去除魚湯中的腥味！

日本職棒阪神虎隊共有3名球員確診感染2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎），包括投手藤浪晉太郎及與他一起用餐的2名隊友，3人沒有發燒等症狀，但都有喪失味覺的情況。

推廣高雄優質魚貨，高雄市政府海洋局舉辦多場高雄漁產品推廣行銷活動與比賽，邀集高雄飯店業者與高雄相關區漁會、產銷班及加工業者等單位共同參與，促進各業者共同交流。

記者張家豪／台北報導