# 匠心  

日本「ddesigntravel」編輯團隊近日拜會新竹縣長楊文科，雙方就新竹文化、設計產業及觀光等議題進行交流。編輯團隊由D&DEPARTMENTPROJECT社長松添みつこ率領，總編輯神藤秀人與編輯渡邊壽枝同行，期待透過國際觀點梳理新竹文化脈絡，並藉由專書推廣在地特色，促進觀光與文化經濟發展。

彰化縣埤頭鄉的一處靜謐工作坊，一道道金光閃閃的細絲交錯編織，呈現出一件件極具藝術價值的作品。這裡正是鹿港工藝品牌推薦【阿盛金縷藝樹】。身為脊髓損傷者，彰化鋁線工藝品牌【阿盛金縷藝樹】的創辦人陳裕盛（阿盛師傅），用金縷工藝一絲一縷編織出自己人生的頑強生命力。

車輛/泓宇車業

車輛/泓宇車業

秋風挽月，金波流轉，雲間玉兔承載著東方神話的溫情與靈動。比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA，持續秉持藝術品味美學的精神與匠心獨具的品質追求，於中秋佳節之際，自中國傳統玉兔典故汲取靈感，結合西式甜品藝術，創新推出2024年中秋限定系列禮盒、巧克力月餅及造型巧克力。以馥郁醇香、濃郁純粹的頂級巧克力，為中秋佳節帶來最精緻的送禮首選，讓每一份心意乘載甜蜜祝福。

●全新純電CMF-EV底盤平台打造

中和區錦和運動公園停車場及板橋區五權公園地下停車場分別獲得2024國家卓越建設獎「規劃設計類」及「施工品質類」金質獎最高殊榮，象徵新北市停車場公共工程品質備受肯定。

巧聖仙師祖廟在台中市東勢建廟已有250年，為慶祝百工祖師巧聖仙師誕辰，東勢客家文化園區即日起推出「職人．匠心—神、人與動物各自表示木藝展」，展期至8月11日。台中市政府客家事務委員會7日舉行開幕儀式，匯聚木藝界無形文化資產傳統工藝保存者李文武與李宗霖兩位國寶大師的匠心和技藝，以及其對木藝傳統的珍愛與創新，將帶領觀眾認識木藝產業文化的獨特樣貌與藝術價值。

時序入夏，台北美福大飯店晴山日本料理即日起至6月30日推出每日限量「初夏獻立料理長特別推薦套餐」。這次特別由來自東京的料理長湯本誠主理，以「不時不食」的精神，嚴選夏季新鮮食材，結合台灣端午節特色，推出日式鰻魚粽壽司，為饕客帶來視覺與味覺的雙重饗宴。

眾藝雲集，讓人藝覽無疑的文化魅力就在這裡！「2023雲林縣傳統工藝展覽-神工傳藝」9/2於雲林縣北港文化中心盛大開展，今(5)日舉辦開幕茶會，為聯展揭幕並頒發感謝狀予參展保存者，彰顯縣府重視文資保存技術傳承的努力和成果！此次聯合15位雲林藝師的精巧創作相互輝映，有傳統彩繪、錫工藝、剪粘、燈籠工藝、木雕(大木作、鑿花、粧佛)、藝閣、交趾陶、藝陣(獅頭製作技術)等八大領域，藉由這些精緻藝術品的展出，呈現雲林工藝文化的實力，及其匠心獨具的「眉角」，邀請全國民眾於展期間9月2日至9月17日，來雲林藝探究竟！

台灣屬海島型氣候，尤以冬季、春季以及季節交替變換時，氣象不穩定導致室內環境潮濕、過敏好發，也因此提升民眾對空間除濕與空氣清淨的需求。以大環境來說，雖已進入「後疫情時代」，大眾除了對於健康意識的提升，也非常重視呼吸照護以及不容馬虎的空氣品質。綜合上述兩點，可同時兼顧多功能與廣泛用途的家電產品，特別符合台灣消費者對家電的需求。有鑑於此，以日本「匠心」精神與珍惜心意深耕台灣多年的三菱電機，於今（2023）年開春便強勢推出結合工藝與創新，集除濕、除臭與空氣清淨「三效合一」的空氣清淨除濕機新品，以獨家AI智慧偵測與節能省電科技，為台灣消費者提供日本製造生產、高品質的多功能除濕機新選擇，同時也豐富三菱電機全方位「居家空氣解決方案」產品陣容。

新北市客家文化園區自即日起至112年3月19日展出「職人匠心－傳統工藝展」。本次邀請傳統工藝技術保存者參與展覽，有別以往申請展藝術家的小品創作。新北市客家局同時推出線上展覽https://www.o-plus.com.tw/themastersheart/，透過網路也能讓觀賞者透過展覽感受傳統工藝的極致魅力。

新北市客家文化園區自即日起至111年10月23日展出「職人匠心－傳統工藝展」。此次邀請重要傳統工藝技術保存者參與展覽，有別以往申請展藝術家的小品創作。因應疫情期間，新北市客家局同時推出線上展覽 https://www.o-plus.com.tw/themasters/，透過網路也能讓觀賞者透過展覽感受傳統工藝的極致魅力。

近年來國人對於建築安全、危老改建與都市更新的議題更加關注，也更加注意建築工法上的安全性，在房價逐漸高漲的時代，同樣的房價，作為購屋族更加關心的，是優質格局與尊榮感外，能否提供更多的保障跟安全。

我有酒，你有故事嗎？打開一瓶百富威士忌，琥珀色蕩漾的不只是時光，而是百年來百富酒廠口耳相傳的點滴軼事。

SEEDDESIGN喜的精品燈飾以揉合簡約外型和精密工藝的台灣設計燈具起家，創立30年來以精湛工藝打進國內外市場，如今已等同精品燈飾代名詞。一別大多數展示店面，為讓更多質感生活家想像絕美燈飾藝術的使用氛圍，SEEDDESIGN堅持運用巧思將光影之美注入每個門市空間，讓來者悠閒沈浸在設計與光影的秘境中，擁有16年歷史的台中店面全新開幕，打造寬敞兩層樓店面，帶來獨家光氛體驗。一推出即廣受好評的2021年燈飾界旗艦新品「PAOPAO泡泡」也可以於店內實際走訪體驗，細緻色彩完美批覆於每個精心吹煉的玻璃上，成就每個獨一無二的幻夢漸層，一指按下開關，隨即可享受點點氤氳為生活揮灑滿室柔輝。

微風吹過金黃色大麥、鏟子翻過沉沉的麥粒，看著蒸餾完成的酒液，裝滿一桶又一桶的橡木桶，期待時間的熟成，讓威士忌轉化為金黃色瓊液，光線透入酒杯，在迷人的琥珀色下，入喉的甘醇芬芳不僅是種怡然自得的儀式感，更能感受到那來自傳承百年的知識與「一心一藝」的匠人堅持。

自疫情蔓延以來，建築業不斷面對挑戰，營運和資金成本日益加劇，立軒開發總經理陳銘鴻表示，建築業必須加快轉型步伐，利用科技提升生產力，以因應長遠發展：「今年，2020年正是立軒逆轉不景氣的鴻運雙囍年，首喜狂賀立軒CMBD金鑫商業廣場、立軒天真完銷；二囍天時已至，立軒天善開工！」

醫美，該分類到哪一科？最近忙裡偷閒，和朋友聚餐，席間聊到關於醫美的話題。我靈機一動問在座的朋友們：「你們覺得醫美，該分類到哪一科？」霎時間，討論的氣氛非常熱烈，大家七嘴八舌地拋出答案。有的朋友篤定地回答：「整形外科。」有的人不假思索地說：「皮膚科。」更有甚者，還有人回答令人匪夷所思的家醫科。其實統統不對。醫美目前被分類於：一般科。

或許慢慢地你已經發現慢性病無法「治癒」；說真的，我也不會用「治癒」來形容，因為這關乎基因，這些慢性病和家族性疾病，早已都鏤刻在你的基因裡，不可能像移除病毒程式般拔除疾病。但在症狀和疾病的進程裡，卻有極大的機會「回到過去」；是的，就是回到發病前的狀況。所以家屬和患者們心心念念的就是想知道我如何做到？如何幫他們逆轉，回到過去。這些拿出理論都不是問題，但我更想拿出自身案例，讓大家親眼所見。

「營養」如此熱門，具有話題性，但對於一般人來說還是很陌生。首先要建立「營養非熱量，熱量無營養」的概念；因為「熱量」所具備的「營養」過於不足，不是熱量高，營養就高。大多數的人都以為吃了豐盛的一餐，就能攝取豐富的營養，長久以來將兩者劃上等號，或以為成正比，但絕非如此。再提到肥胖，其實就是熱量過多，營養不足、不良或不均衡。全身最多熱量的地方就是脂肪，一克脂肪燃燒九大卡，而一克的糖才燃燒四大卡，蛋白質也是燃燒四大卡；脂肪遠遠超過糖和蛋白質兩倍多，這些都是「熱量」不等同「營養」的基本概念。

你每天都吃三餐，你吃了一輩子，但是你不知道吃三餐是很不正常的事情。我們從小到大都被教導，正常的生活就是要吃三餐，我們打拼就是要顧三餐。

我的名言：「肌肉多，脂肪少，就是健康。肌肉少，脂肪多，就是慢性疾病。」所以我們才要減肥，因為減肥治百病。所以「只要減肥成功，就不需要吃藥」這是我要強調的重點。

某天，我看到約翰霍普金斯大學醫學院博士班招生的訊息。當時我還在馬偕醫院，雖然快要離職了，但一直以來受了該位主治醫師那麼多氣，我想著，台大博士班很了不起嗎？那我也報考約翰霍普金斯醫學院吧。台大，台灣最大而已，有本事就讀個世界最大的吧。約翰霍普金斯有三個世界第一：第一個第一，是我前面提過的美國醫學中心評鑑，長年蟬聯第一，保持二十五年以上的紀錄。第二個第一則是醫學院，和哈佛大學的排名不相上下，伯仲之間。第三個第一，是公共衛生研究所的排名，永遠第一，哈佛大學總是第二。我就是公共衛生研究所畢業的醫療政策與管理博士。現在的副總統陳建仁，是和我同個研究所的流行病學博士，所以是我的學長。而曾提出要參選美國總統的候選人──前紐約市長麥克˙彭博（MichaelRubensBloomberg），也是傑出校友。我們學院的全名是約翰霍普金斯彭博公共衛生學院（JohnsHopkinsBloombergSchoolofPublicHealth），因為彭博捐了兩億美金給我們學院，所以加上他的姓氏。

我在失業和公司被惡意掏空並負債的狀況下，心情非常差。悶在家裡，某個開完刀的禮拜六中午，沒有值班，可以出去透透氣。想想自己現在真的是「褲袋仔袋磅子」，一貧如洗。磅子可以理解為砝碼，以前的人做交易買賣都用秤子，一端是物品，一端是磅子，平衡之後就知道物品的重量。褲子口袋裝的不是錢，只有磅子，我五年來的努力，沒有就算了，還莫名其妙背債。

美國的博士後研究工作告一段落後，回到台灣，我終於可以做我想做的臨床醫學。但是，同時也要準備考台灣的醫師考試，當時先落腳在太太台南的娘家。聽說醫師國考不好考，於是我準備閉關苦讀一段時間。不過，苦讀了兩個禮拜，心裡真是悶得慌。兄弟倆跑去醫院逛逛，突然間發現一則公告：「只要在美國通過醫師考試，取得證照，就可以在台灣擔任駐院醫師。」且在擔任駐院醫師受訓的第一年，醫師資格是被承認的。也就是說，有一年的時間可以一邊工作、一邊受訓，一邊準備醫師國考。

「沒有奇蹟，只有累積」──這一直都是我的座右銘。經過電台的聽力訓練後，終於搞定聽力的問題。其實托福考試沒有想像中的難，聽力考的就是類似的東西，考題是字正腔圓的播報員進行天氣或新聞等各種報導。我每天都會聽天氣預報，怎麼會聽不懂？氣象專有的單字術語，無形中就會了。也會考路況的播報，哪條路幾公里處發生什麼狀況，正在排除，那也是我每天都會聽到的。以上就是我托福的聽力幾乎滿分的原因，都是每天我在聽的東西，講得再快都聽得懂。

我和哥哥的成長環境背景完全一樣，我們同一天去阿根廷，一起成為基督徒，一起上教會。同一天去美國，又同一天回到台灣，就連讀醫學院，我們都是同學。但我們兩人現在卻有不同的人生遭遇，我大起大落，遭遇的反應及後來的結果，截然不同，或許這其中有個性差異的影響。從小到大，身為資優生的哥哥博覽群書，當時又是樂隊的指揮；而我頑劣難教，不愛唸書，天天被師長責罰……然而誰又能料想得到，現在著書立說、發行音樂唱片的竟然是我！我能以黑馬姿態，跌破眾人眼鏡，直到現在，一路走來，生命的逆轉如此不可思議，皆是上帝巧妙的安排。

一九八九年發生在中國北京的社會運動對很多人來說都是生命中的一個轉折點，對我也不例外。對我個人的心路歷程而言，這一事件最深刻地顯示了我的懦弱、渺小和無能，使我從此無法再認真對待任何貌似光輝的自我形象。

許多朋友在總結八九民運時都曾表示遺憾，認為學生們沒能把工人發動起來是民運未能成功的重要原因之一。我覺得這種說法有道理，但並不完全準確。工人未能形成大規模有組織的運動，不是因為學生沒去發動，而是因為中國工運還沒有足夠的獨立意識。

流亡途中，曾讀到一本類似報告文學的書［《人》，TheMan］。作者是意大利女記者法拉奇（OrianaFallaci），主人公是70年代初希臘孤膽革命家阿科萊斯——遺憾的是我忘了他的姓（AlexandrosPanagoulis）。當時最深切的感受是他對信念的堅定執著。驚異於他幾番入獄都不曾稍減的頑強意志，我不禁時時提醒自己要向他學習，一旦入獄，至少要做到某幾條。

1989年的天安門抗爭，適逢前所未有的眾多國際媒體匯聚北京，報導中蘇兩黨首腦自1960年代分裂後的首次會面。在尚未普及互聯網的時代，他們的文字報導和電視影像令全世界震驚於中華人民共和國歷史上最大規模的反當局示威，並在其後的「六四」血腥鎮壓中，見證了中共專制政權的殘暴和北京市民英勇無畏的抗暴犧牲。

剛才我們看到了精彩的演出。事實上，以青年學生為主體的抗議運動，從來都伴隨著音樂和歌聲。1989年的天安門民主運動也不例外。

在3C科技的產品狂潮中，知識的來源逐漸向網路科技靠攏，究竟實體書本會不會被取代，亦或是完全消失？或許，在今（2019）年的「大野狼國際書展」上，我們將會看見答案。

在台灣，學校有圖書館被視為理所當然，因為這是教育的根基；但在台灣以外的貧窮地區，圖書館只是奢華的夢；而「《小紅帽》慈善閱讀推廣計劃」，便是實現夢想的仙女棒。

譽為全球最大的大野狼國際書展（BigBadWolfBooksSale），到底有多大？

「大野狼國際書展」去（2018）年8月首次來台灣拓點，在Facebook的親子社群中造成轟動，各種印刷極為精美的英語原文書籍，售價只有原價的2至4折，11天的展期內熱銷百萬本；有媽媽一進場就買了上百本，也有人帶上全家老小各自「獵書」，而這就是大野狼國際書展的台北24小時書展初體驗。

動用27個貨櫃、超過200萬件商品、開賣首日擠得水洩不通──這些媒體上屢見不鮮的標題，都出現在全球最大書展：「大野狼國際書展」（BigBadWolfBooks）於2018年首次來台的新聞報導中。大野狼國際書展銷售的是冷門的「書」，還是冷到進冰庫的「英文原文書」，卻有如此火熱的銷售成績，突然出現的奇異點恐怕會跌破不少人的眼鏡。

珠寶精品品牌點睛品於9/27（三）在WHotel8樓宴會廳盛大舉辦InfiniLoveDiamond新品鑑賞會，活動當天邀到氣質與才能兼具的女星簡嫚書出席，優雅詮釋點睛品InfiniLoveDiamond系列最新傑作，並邀請到知名美籍袖珍陶藝大師JonAlmeda現場示範，透過精巧的陶藝與品牌跟微型匠師們合作的影片，展現點睛品InfiniLoveDiamond鑽石工藝的昇華、精準、執著之美。

隨著兩岸之間的貿易及旅遊往來與日俱增，也讓許多大陸朋友得以品嚐到台灣茶的香氣及體驗製茶工藝的精妙，台灣好茶不僅在大陸被人追捧，價格更是水漲船高，許多大陸人嗅到此商機，更有人不惜重金禮聘台灣製茶師傅到大陸茶園技術指導，推廣台灣好茶工藝。台灣是國際知名的好茶之鄉，有許多製茶的家族及師傅，而其中具代表性的人物，便是製茶三十餘載，獲獎無數的製茶師–鄭添福先生。