# 化工奶  

散播假食安消息被起訴首例！一名黃姓男子於2016年底在PTT張貼「找到味全化工奶訊息」的文章，還貼上公視影片連結為證，但該影片內容卻是多氯聯苯毒油事件，味全以影響商譽提告，台北地檢署調查後，認為公視早已澄清從未製播味全是化工奶新聞，黃男完全不盡查證義務就轉貼消息，已造成味全商譽受損，7日依誹謗罪起訴。

近年來關於牛奶的各種謠言甚囂塵上，從以往消費者常誤解的「鮮奶比保久乳營養」、「保久乳含防腐劑」、「牛奶含生長激素、抗生素」等，到現在許多民眾將台灣鮮奶一律稱為「化工奶」，認為台灣鮮奶使用食品添加劑來增添口感。其實，這些都是不盡正確的說法以訛傳訛所致，快來跟《食力》一起破解對於牛奶的迷思吧！

鮮乳口感有的清淡、有的香濃，主因是來自加熱殺菌方式的不同。但加熱溫度對牛乳的營養價值其實影響不大，無論鮮乳、保久乳、奶粉及還原乳，營養價值都差不多。

頂新劣油案董事長魏應充等人一審獲判無罪，使味全公司的林鳳營鮮乳受到民眾抵制，網路上也謠傳林鳳營鮮乳為「化工奶」、「毒奶」等。味全公司25日發出聲明，表示網友散布謠言已中傷公司聲譽，因此已向9名網友提出妨害名譽之告訴。