# 冷食  

編按：老人所說的「發物」到底是什麼？這些發物，可能會害你體內發炎又過敏，甚至成為誘發疾病的因子。

3月20日開始春分，春分時間點為2024年3月20日11點04分。

不少女生都愛喝奶茶，甚至習慣每天喝上一杯。不過，你知道喝奶茶的習慣可令你的皮膚加速衰老，影響顏值嗎？台灣一名30歲女士多年來有每天喝一杯奶茶的習慣，結果令肌膚衰老20年，不但皮膚暗黃，還長滿皺紋，令外表看似50多歲，十分嚇人！

夏季的高溫、潮濕悶熱，容易使身體產生濕氣，要是未適時排出，恐出現疲倦、身體沉重、頭暈、舌苔厚、水腫、長痤瘡、排便容易黏馬桶等症狀，對人體影響甚鉅。想知道如何進行體內除濕嗎？以下8招快學起來。

你應該要知道的食事

疫情變化迅速，最近門診見到很多染疫之後喉嚨劇烈疼痛的患者，常常說喉嚨好像刀割一樣，每當吞嚥、說話就好像要吞刀片，有時連著耳朵也都有悶脹疼痛感，有時是聲音突然變得低沉沙啞，有時是覺得喉嚨永遠都有像痰的東西卡住，著實讓人苦不堪言，吃東西說話都非常困難。

許多想減重的民眾直接食用盒裝嫩豆腐，認為口感不錯，熱量低，且取得方便，食藥署表示，盒裝嫩豆腐為直接食用食品，但腸胃功能較弱者如吃生冷食品，容易腸胃不適。腎功能不全者必須嚴格限制蛋白質攝取量，必須謹慎食用。

衛生福利部今年4月18日起實施公費清冠一號居家照護，奇美醫學中心中醫部即從5月初安排中醫師輪班看診，至今透過視訊診治500多名病人，年齡層分布從1歲幼兒到90歲的長者，其主要族群仍為20至60歲的青壯年。

餐具的材質影響著身體健康，大多民眾都聽過盡量別用塑膠餐具裝熱食，不過其實生活中常見需要留意的恐怕不只有餐具，且其他材質也有各別需留意之處。美國毒物理學家招名威教授指出當中的風險，以及特別需要留意之處，並提供相關建議給民眾參考，提醒多加留意。

生冷食物吃太多，當心小弟弟疲軟不振。34歲的小張婚後身材走鐘幸福肥，為了健康，在老婆的鼓勵下決定積極減肥，三餐不吃肉，只吃高纖蔬菜水果當正餐。1個月後體重雖然順利降下來了，小張卻常感覺頭昏眼花、四肢無力，甚至晚上老婆想親熱時，即使有感覺，但小弟弟卻像蒟蒻軟趴趴，以致老婆懷疑他在外頭養小三。後來尋求中醫才得知，生冷食物是肇禍元兇。

出道多年，以細膩演技深植人心的張鈞甯，除了因獨特氣質被譽為演藝圈少見的「清新女神」，始終如一的好身材，更是讓人嘖嘖稱羨！讓人不禁好奇她究竟是怎麼維持的？其實，張鈞甯在多次受訪時就曾提過，自己保持身材的秘訣除了大量運動外，關鍵就在於，養成不吃生冷食物，以及每天早上來1杯自製蔬果汁的飲食習慣。不過，這樣的方法真有助瘦身嗎？且聽專業營養師怎麼說！

隨著天氣轉涼，食慾也跟著增加，總讓人忍不住想喝點熱飲、甜湯暖暖身。可是滿足了口腹之慾的同時，也讓人不禁擔心，會不會因此使體重大增。到底秋冬暖身，該怎麼吃才能保持身體暖和又不發胖呢？營養師表示，善用老薑、肉桂粉等辛香料，DIY自製飲品，就是輕鬆暖身又無負擔的好選擇！