# 全雞  

重要的節日裡，餐桌上總少不了雞，除了水煮、乾煎，其實，一個電鍋，就能安全免開火，做出軟嫩不乾柴的白斬雞。

天氣轉涼，喝上一碗熱騰騰的雞湯，不僅暖身也暖心。講到雞湯，許多人會選擇加香菇或是剝皮辣椒，但你知道也可以加九尾草熬煮嗎？一名網友便分享九尾干貝雞湯的煮法，表示湯品加入干貝和九尾草之後，變得鮮甜味美又營養。

物價飆漲，便當店隨便一個便當都破百元，卻有一間便當店推出「炸全雞便當」只要130元，價格非常佛心。當民眾實際買到便當後，在當地社團分享了照片。從照片中可以看到整隻酥皮雞被放在便當的最上面，便當盒快被擠爆，價格實惠，引起了大量網友的討論。

新年期間為了討個吉利，不管說的、做的、穿戴的，就連吃的，都希望能跟美好的事物有關。而從古至今流傳下來，新春期間必吃的吉祥菜不少，到底這些食物為何能歷久不衰？又代表著哪些含意呢？趁著新年品嘗美食的同時，趕快來溫習一下吧！

雞湯能襯托出雞本身的風味，營養滿分，是家庭中常見的料理。儘管製作過程簡單，但是雞湯如何燉煮才會入味是另一門學問。近日，一名網友在臉書社團《廚藝公社》不藏私分享自製苦瓜蛤蜊雞湯的方式，只要多「一個步驟」，就能燉煮出香氣四溢且清爽可口的雞湯。

美式連鎖會員制賣場好市多（CostcoWholesale）高CP值具有特色產品受到消費者歡迎，全球有746家，1997年進駐在台灣高雄開設第一家分店後，至今全台已有14家分店，討論度居高不下，從《DailyView網路溫度計》《KEYPO大數據關鍵引擎》顯示近一年就有1,196,608筆網路聲量，臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」更高達170萬位成員。

網友推：HAO-02BY010微電腦健康氣炸鍋

LIS情境科學教材是一個寓教於樂的頻道，專門將艱澀難懂的科學知識用輕鬆有趣的方式分享給大家。今天他又發揮所長，竟異想天開用脆弱的紙箱來烤全雞！到底他是如何做到的？

廚藝界的傳奇JacquesPépin想必大家都認識，或者是看看之前傳奇名廚JacquesPépin給新進廚師的建議快速這篇瞭解一下。