# 內餡  

現代物價飛漲，不少民眾透過自己做飯來省錢。以早餐來說，冷凍包子、饅頭、蔥油餅、蛋餅，簡單蒸一下煎一下非常方便。過去，有網友在臉書上分享在全聯買的「鵝油雙蔥煎餅」，他直呼比起蔥抓餅他更喜歡這個口感。只要加一點油下去煎，就能煎出外酥內軟，還會流心的成品。

冷凍包子、饅頭是許多家庭的冰箱必備品，因為價格便宜、加熱方便又有飽足感，受到廣大消費者喜愛，就有網友分享一款全聯的芝麻包，外皮軟Q綿密、內餡甜而不膩，吃過的人紛紛大讚「口感好又香」、「吃它千遍也不厭倦」。

全聯的一款水餃在網路上掀起熱烈討論，不少人分享它的皮Q彈、肉扎實，而且特別juicy（譯：多汁），讓人一試成主顧。有網友在臉書上發文說，他看到社團內許多人推薦這款水餃，於是趁著全聯特價就買來嘗鮮，結果真的不負所望。不論怎麼吃，都能品味到滿滿的鮮美，成為大家推薦的冷凍水餃選擇。

屏東縣政府舉辦銅板美食短影音競賽，得獎名單今（28）日揭曉，網路創作者郭濬瑜用台語介紹「霧台莉姆姆的歌甜甜圈」奪冠。屏東縣長周春米說，可見年輕人創作力與屏東美食高品質。事實上，莉姆姆的歌是屏東在地隱藏美食，不過卻很少人知道，吃過的網友都大讚是全台第一好的吃小米甜甜圈。

全聯提供多種冷凍包子、饅頭讓民眾選擇，因為平價、美味與加熱方便等優點，受到許多消費者喜愛，就有網友分享一款肉包，外皮富有彈性、內餡香氣四溢，吃過的人都大讚「我家孩子就只愛這款肉包」、「這昨天才吃，超級好吃」。

吃飽飯後想吃個甜點，卻不知道該選哪一個？近日，網友在Threads上發文表示，近期他在全聯發現一款新出的甜品，而且此熱銷到只剩最後一個！貼文一出，引起網友們的共鳴，紛紛稱讚好吃，不過也有人認為太甜太膩，建議不要一次全部吃完。

近期排隊名店「不二糕餅」蛋黃酥遭人爆料藏有蟑螂的新聞受到民眾議論，由於蟑螂切口整齊，引起網友質疑造假，店家也已發聲明提告。不過近日有民眾將一張「虎頭蜂月餅照」po在臉書社團爆廢公社，只見一隻碩大的虎頭蜂站在蛋黃酥上面，標題為「這次絕無造假！請店家自己出來說明吧！」，這次竟然不是昆蟲誤闖烘焙坊，而是店家特製的特色口味月餅！

一顆水餃就包含澱粉、肉、菜，許多人懶得出門，又不想花錢叫外送時，就會想在家煮煮水餃。不過，市面上的冷凍水餃百百種，除了全聯常見的大品牌，台糖、灣仔碼頭、及第、義美，市面上還有哪些低調又好吃的冷凍水餃呢？坐落在內湖巷弄裡的「山東仁和興生鮮水餃專賣店」，深獲民眾喜愛，在Google評價上得到4.4顆星。

每年中秋節一到，許多糕餅業者就紛紛推出各種過節禮盒供民眾自用、送禮。說到好吃的蛋黃酥品牌，不少人的首選絕對少不了陳耀訓、不二坊等經典老店。不過，還有一間位在台中市西區的隱藏霸主，同樣引起許多民眾熱議，吃過的人都大讚是自己心中的第一名的蛋黃酥。

台灣吃素的民眾不少，要如何選擇「好吃的素食」更是許多人煩惱的問題。近日有一名網友在臉書社團「全聯消費經驗老實說」發文，他表示在全聯買到的素食包子超級好吃；這則貼文一出也引來網友們紛紛留言回覆。

許多民眾喜愛在逛大賣場時囤上許多水餃，放在冷凍庫，能在懶得外出買飯時填飽肚子，水餃的品項五花八門，究竟哪一款好吃又便宜呢？近期有民眾分享，有一款水餃，價格不高，第一次嘗試覺得味道還不錯，喜歡吃水餃的人可以考慮。

許多人早餐喜歡吃包子或饅頭，加熱方便又有飽足感，近日，就有網友在臉抒發文推薦全聯一款冷凍芝麻包，並大讚「表皮細白Q彈，剝開還會爆漿流沙」，貼文曝光後，許多吃過的網友紛紛留言大讚「吃了就不會想吃別家」。

中秋節將至，許多人開始準備要送禮的禮盒，就有一名男網友近日在逛大潤發時，發現有人將架上的微熱山丘禮盒掃光，令他好奇這個禮盒「這款到底是多厲害！？」貼文曝光後，許多網友表示，微熱山丘是南投的知名店家，鳳梨酥真材實料，口感酸甜不膩，禮盒都用麻布袋包裝，十分適合送禮，然而，也有網友提到，大潤發的其他品牌如佳德、小潘也不遜色，值得一試。

每逢中秋前夕，許多糕餅業者也紛紛祭出早鳥預購優惠，其中，有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥，難搶程度媲美主流歌手演唱會等級，每次開賣幾乎都秒殺。近日，有網友便於PTT發文表示，今年很幸運有搶到一盒，滿心期待下試吃，確實非常細緻好吃，不過一顆要價98元，讓他覺得不如買其他間CP值更高，「所以上來問問各位，心中第一名的蛋黃酥是哪間，陳耀訓是不是其實有點過譽了......

西式生日蛋糕吃膩了，何不試試中西合併的創意蛋糕?「饗AJoy」以台灣特色寫出給世界的美味情書，今年夏天以古早味的台式甜食為發想，再推兩款生日蛋糕「桂圓八寶巧克力塔」、「紫芋金沙布丁蛋糕」。其中，「桂圓八寶巧克力塔」，以台式八寶粥撞上法式巧克力塔皮，顛覆傳統的新滋味，大大滿足甜點控味蕾。而「紫芋金沙布丁蛋糕」，主打鹹甜系、奶香爆濃的金沙布丁，搭配濃郁的芋泥內餡，甜而不膩，讓布丁控不能錯過。

台灣是著名的美食天堂，除了本土美食、小吃吸引大批外國遊客造訪，不少遊客還會購買知名土產如鳳梨酥、泡麵、牛軋餅等等回國分享給親朋好友。不料，就有一名中國遊客表示，他在這次的馬來西亞旅遊結束後，認為馬來西亞版本的鳳梨酥比台灣版本的更好吃，意外引起兩極熱議。

發祥自中國的餃子，在日本發展出獨特的「煎餃」文化，全國各地都有知名的煎餃店，有的地區甚至成為當地美食而大力推銷。近年，福島市的「圓盤餃子」因IG的美食照而爆紅。本文採訪創業70年的老店，公開圓盤餃子誕生的背後故事以及獨門作法等秘聞。

超商販賣各式飲品，更有種類多樣的熟食與麵包供民眾選購，一名網友則在臉書社團分享一款全家的「維也納奶油餐包」並表示，無論是吃冰的或加熱吃都好吃，更大讚好吃到會無限回購，文章曝光後，網友紛紛大推，直呼這款麵包是「心中的TOP1」。

車輪餅口味變化多，是台灣常見的街頭小吃，深受民眾的喜愛。時常和各大精品、活動合作的「不貳光車輪餅」主打客製化，可以在車輪餅上印上專屬的餅皮烙印，也曾到總統府製作給貴賓吃，連總統蔡英文也讚不絕口！現在這個國宴級的車輪餅在白沙屯進香的現場也能吃到，信眾們不要錯過！

全聯福利中心分店多，是不少家庭需要補貨時的好去處，除了生鮮蔬果，還有許多冷凍食品可供選擇。有網友就分享看到一款冷凍小餡餅相當好吃，現在還有買一送一的活動，相當推薦可以購買。

全聯福利中心分店多，販售生活用品、生鮮食品，是不少民眾採買的首選。臉書上也有不少網友分享全聯的好物，一款肉包就被大讚「肉餡紮實好吃」，是相當推薦的冷凍食品。

2023冬至日期為12月22日星期五，是24節氣中第22個節氣，許多人會在這天吃湯圓，象徵團圓、圓滿，也有人說「吃一顆湯圓就會長一歲」。對此，就有民眾分享「客家鹹湯圓」的料理方法，只要跟著食譜做，就能做出湯頭鮮香、口感軟Q的鹹湯圓。

美式賣場好市多販售各種琳瑯滿目的商品，其中甜點更是吸引了無數甜品愛好者。近日，一名男子於臉書社團大力推薦「菠蘿奶油泡芙」，對其出色的內餡和味道讚譽不絕，眼尖網友發現，男子是知名烘焙老師呂昇達，紛紛直呼「老師都推薦了，一定是好吃」，話題引發熱議。

為了迎接即將到來的中秋佳節，家中絕對少不了既適合送禮又能自己享用的各式月餅，而月餅口味的選擇也越來越多，從傳統的港式月餅到創意口味的新式月餅都有各自的擁護者，那麼究竟深受廣大網友們喜愛的中秋月餅口味有哪些呢？一起來揭曉！

中秋節將至，不少人會選擇中秋禮盒送給親朋好友。而相比月餅，更多人喜歡愛外皮酥脆的蛋黃酥。近日便有網友好奇發問，「大家心中第一名的蛋黃酥是哪間？」更分享自己心目中第一名的蛋黃酥，貼文一出便立刻引起網友討論。

每逢中秋之際，彰化總會掀起一波蛋黃酥之亂，民眾心中第一的品牌答案略有不同，像是不二坊、新口味或聰哥團長等。除傳統月餅選擇之外，在地人也推薦另一款「冰的月餅」，不少人一試成主顧，在網上更累積了破萬則的高評價。近來不僅是在地人口中的好味道，提供全台宅配後的麥仕佳烘焙坊，在網路上也出現許多美食部落客、電視媒體接連採訪。

中秋節將至，除了月餅以外，蛋黃酥也是送禮的熱門選項，究竟台灣哪一間蛋黃酥最好吃？每個人心中都有自己的名單。陳耀訓蛋黃酥有「蛋黃酥界的愛馬仕」之稱，每每開放訂購都迅速秒殺，比演唱會門票還難搶，一名網友日前在DCARD分享自己品嘗陳耀訓蛋黃酥的心得，許多網友也在底下留言自己的蛋黃酥口袋名單，除了陳耀訓以外，台灣還有許多好吃的蛋黃酥名店。

端午連假即將到來，你是否已經預訂好粽子了呢？不少網友公認「餡料」才是粽子的靈魂，因此我們便整理了關於粽子內餡的相關話題，幫你選出今年陪你過端午的粽子種類！

地瓜(甘藷)是台灣重要精緻雜糧作物之一，2016年農委會大力推動大糧倉計畫，提高台灣糧食自給率，2022年台灣甘藷耕作面積已達8,782公頃，各種地瓜加工產品也因此蓬勃而生，不僅可解決地瓜產銷的問題，也可使地瓜(甘藷)產業更進一步擴大。以”冰烤蕃薯”、”地瓜薯條”與”夯番薯”家喻戶曉而聞名的台灣地瓜第一品牌「瓜瓜園」已在地瓜領域上經營超過40年，現在是全台最大的地瓜加工製品供應商，而近年調理加工商品中的”地瓜球”品項成為眾多知名連鎖餐飲與速食業者的口袋必備選品，甚至這有包餡的彩色地瓜球也蔓延燒到日本掀起一股台灣地瓜球熱潮!總經理邱裕翔表示:「瓜瓜園堅持”全果利用”的理念，將整顆地瓜從皮到果肉，透過不斷創意的研發與實驗，創造出各種令人驚豔的地瓜加工產品，提供各種多樣的選擇與食材方案給不同需求的客戶，也同步給帶給消費大眾新的地瓜飲食體驗!!」

中秋節即將到來，賞月之餘也少不了美味月餅的搭配，而市面上不只月餅品牌百百種，口味更是不斷推陳出新，究竟中秋月餅禮盒該怎麼選呢？

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「粽子」話題的網路聲量表現，帶您了解有關網友熱議的各式粽子與內餡種類。

每年到了端午佳節，除了開心放連假之外，就是戰粽子的時刻啦！粽子真的是一種很好戰的食物（？），可以從方位戰到餡料，用粽子戰南北已經是膩了的話題，今年就拿餡料來另闢新戰場！

人氣超夯的半熟起司塔，藏身速食店中成為熱銷冠軍！必勝客於今年新推出的「半熟起司塔」，酥脆塔皮加上香濃起司爆漿內餡，自上市以來口碑爆棚，成為起司控們口耳相傳的必點美食，在今年母親節甚至締造出一秒賣出一顆的驚人成果，刷新熱銷紀錄。

網路近日流傳雲林縣北港朝天宮前商店街日興堂販售之狀元餅內餡肉鬆品質疑慮影片，為確保消費者飲食衛生與安全，縣衛生局接獲訊息，立即派員前往「日興堂」及提供肉鬆原料之食品製造商進行查察。

記者曹登華／台北報導

KitKat巧克力棒自1930年代推出以來，深深擄獲大人小孩的歡心，巧克力包裹的內層威化餅夾心餡料有著不為人知的美味祕密。