# 做飯  

多位被哈瑪斯（Hamas）囚禁數百日、終於被獲釋的以色列人質，近日陸續公開在加薩被關押的經歷。這些人質口述揭露了暗無天日的囚禁生活，除了肉體上的酷刑，還有被迫為看守人做飯、陪打牌等令人意外的細節。究竟他們在與世隔絕的地道中，過著什麼樣的折磨生活？被囚禁的人質過著多麼孤立的生活？許多人質被俘虜的期間長達近兩年，與外界斷絕所有聯繫。例如，32歲的奧爾（Avina......

桃園市6月17至19日將有兩起大規模停水作業，影響範圍涵蓋龜山、中壢與八德多個里別。台灣自來水公司表示，相關工程為配合管線降埋與制水閥設置，預估影響時間非常長。民眾應提前儲水，並務必關閉抽水馬達與加壓設備，避免機件空轉損壞或釀成火災。各區詳細停水時段與查詢方式，以及停水注意事項，本文一次看懂。6/17桃園市停水時間範圍​台灣自來水公司表示，因八德區思源街自來......

48歲女星大S（徐熙媛）於今年2月因流感併發肺炎，在日本不幸病逝。歷經41天，她的骨灰於3月15日正式安葬新北市金寶山「玫瑰園」。當日陰雨綿綿，家屬與親友身穿黑衣，在雨中淚別摯愛，氣氛肅穆哀傷。而大S的老公具俊曄全程神情悲痛，不僅親手捧著骨灰，沿路發顫落淚，更是在過去的日子裡，按照韓國習俗每日跪拜，親自為妻準備生前最愛的料理，展現對亡妻的深情。

英國《經濟學人》報導，近幾個月來大量短影片在網上出現，年輕俄羅斯女性表達了她們對中國的欽佩仰慕並想跟中國男人結婚的願望。這些美女名為「娜塔莎」或「索菲亞」的俄羅斯傳統名字，說一口流利的中文。他們抱怨俄羅斯男人酒醉、懶惰，同時讚揚中國社會的美好。這些金髮美女們為了嫁給中國人，說她們樂意洗手做羹湯、洗衣服和生孩子。這些影片啟人疑竇？

編按：馬鈴薯、白蘿蔔都是家常菜中常見的食材，不過烹煮方式總是大同小異，達人就分享食譜，教你如何用平底鍋一鍋到底，煮出令人驚喜的創意料理，簡單美味又營養，不妨在家試著做做看。

近年來每逢11月25日毛澤東長子毛岸英忌日，「蛋炒飯」3字便成為中國敏感詞彙。中國美食網紅王剛日前因為發布蛋炒飯烹調短片遭網友攻擊，昨天深夜不但公開道歉，並宣布「再也不做蛋炒飯，也不拍蛋炒飯」，引發熱議。

洋蔥是具有高營養價值的食材，不但有助於降低血壓，還能維持心血管健康、增強免疫力，且入菜時也相當美味，洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉等都是常見的料理，不過許多人在切洋蔥時，都會遇到因為太過嗆辣，導致一把鼻涕一把眼淚的情況，究竟要如何克服這個問題呢？就有內行人在網路上分享一個簡單做法，只要一張濕紙巾就能完美解決。

面對觀光業缺工難題，政府正研議旅宿業是否開放移工；但學者對此持保留態度，擔憂移工排擠本國勞力和薪資水準，盼繼續開發如新住民等潛在勞動力，也應導入更多工具減輕勞務，「會比拉高薪資更有用」。

金針菇是許多家庭餐桌上的常客，無論煮湯、炒絲瓜、搭配豆腐，都是經典的家常美食，近日就有網友分享一道辣拌金針菇的食譜，做法簡單快速，又非常美味，大家在家不妨嘗試看看。

蒸地瓜原來還能這樣做？近日有網友發文分享，自從購買氣炸烤箱後，想吃烤地瓜都不再需要外面買，並透露如何在沒有氣炸鍋或氣炸烤箱的情況下，做出烤地瓜口感的秘訣。貼文曝光後，引發不少網友熱烈回應。

完美手握飯糰須具備蓬鬆成形卻不散開，目視米飯粒粒分明卻不結團，飯粒透出清亮光澤，口感微黏Q彈，冷食不乾硬且富彈性的要件。因此米的選擇很重要。

含瘦肉精（萊克多巴胺）的美豬規劃明年元旦叩關台灣市場，但包含產地標示和稽查措施都引發疑慮。智庫「國政基金會」邀食安與公衛學者、民團代表11日下午舉行座談，台北市議員王鴻薇更指，在標示不明的情況下媽媽做飯也不會安心，她說瘦肉精的篩劑很像驗孕棒，「未來媽媽幫小孩做飯時，要這樣拿著篩劑天天使用嗎？不會太荒唐嗎？」

在成長過程中，你是否一回家就能吃到香噴噴的飯菜？你有沒有想過，天天做飯給全家人吃、數十年如一日的媽媽究竟喜不喜歡煮飯？如果有一天媽媽不見了，你該怎麼辦？

一個約定，承諾為偏鄉教師做飯。高雄市教育局長吳榕峯今天(16日)晚上為六龜國小長期住宿的15位教師親自下廚，趕在歲末學期結束時，實現用在地食材入菜做飯，以溫馨的餐會感謝離鄉背井老師們一年來的辛勞。

巴基斯坦一列火車發生嚴重火災，造成73人死亡，反映出巴國交通基礎設施存在種種問題。

英國女王的丈夫菲利普親王日前宣布將在今年秋天退休，以直言著稱的他，在鎂光燈前這麼多年，也留下不少超狂的「失言語錄」，有的俏皮、有的無禮，還有一些根本超級政治不正確。