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熱騰騰的火鍋端上桌，吃得過癮，走出餐廳卻發現外套、​頭髮都沾上味道，美食留下的好印象也可能打折。​入秋鍋物旺季開跑，餐飲業除了比湯頭、拚服務，​用餐區的氣味管理也成為經營細節。普印通提醒，​店家長時間處於相同環境，容易忽略熟悉的氣味，​但顧客從推門到離席的感受，​都可能反映在Google地圖評論中。鍋裡飄香勾食慾，衣物留味成隱憂。廚房明明裝了排煙設備，為何......