# 2023米其林  

（文章更新時間：2024年8月8日）台中市是全台燒肉店最競爭的城市之一，許多人去台中都會安排一趟「燒烤巡禮」，每個人心中都有一間一定要吃的台中燒肉店，以下就整理了9間Google、Dcard、PTT網友推薦的高分燒肉名店，一起來看看你心目中的冠軍有沒有上榜！

因工業起家的港都城市，高雄市長年被暗諷為文化沙漠、美食沙漠，然而近幾年「亞洲新灣區」的打造，港都地景形象轉變，2022年米其林指南宣布納入高雄市為評鑑城市後，陸續奪下共6顆星級評鑑，包含新興的永續趨勢1顆綠星評鑑一共7星，無不讓高雄在地的餐飲職人倍感鼓舞。

台灣味飄香大洋洲， 8月26、27日於紐西蘭奧克蘭舉辦的「2023大洋洲國際名廚挑戰賽」，由紐西蘭台灣商會主辦，邀集台灣、紐西蘭、澳洲、日本、越南、德國以及加拿大等7國計67名廚師選手參賽，台灣代表隊大獲全勝，共拿下54面獎牌，其中來自台中的陳宗佑、楊丞紘、黃維鴻及王仲君4位廚師獲得7金1銅，表現傑出。

《2023米其林指南》的星級餐廳發布會在今（31）日登場，這次公布的榜單城市包含台北、台中、台南、高雄。除了一星、二星及三星推薦餐廳，也同步公布「米其林綠星餐廳」，以及個人獎項包含「米其林指南年輕主廚大獎」、「米其林指南服務大獎」、「米其林指南侍酒師大獎」三個獎項的得主。

知名國際美食評鑑《台灣米其林指南2023》必比登推介名單出爐，全台灣共有139家入選，其中台北市有45家上榜。對此，台北捷運（下稱北捷）的臉書粉專就分享必比登的美食地圖，其中淡水信義線上高達17家的入選餐廳（包含重疊其他捷運線上的店家），居5主線（不含環狀線）之最。位於中和新蘆線的大橋頭站則是美食最多的捷運站。不過，文湖線與板南線的捷運站，似乎未受到必比登的青睞。

被譽為美食王國的台灣，《臺灣米其林指南2023》將於8月31日下午公佈，不過今（23）日搶先公佈了今年2023必比登推介（BibGourmand）名單，此次總數共139家上榜，包括臺北45家、臺中31家、臺南36家，以及高雄27家。有26家是新上榜，這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。