# 高雄旗山美食推薦  

高雄旗山區，舊稱「蕃薯寮」、「施里」、「太平」。歷史可追溯到荷治時期，平埔原住民由台灣西岸向內地遷移開墾。清康熙末年，漳州移民進入此地，與當地平埔原住民簽約購地開拓工作，以栽種蕃薯維生，故此地有「蕃薯藔」之名。日治時代，其間當地居民嫌「蕃薯藔」不雅，改稱為「旗山」至今。旗山為山地的平原，加上氣候和雨量合宜，非常適合栽培香蕉，因而有「香蕉王國」、「香蕉的故鄉」......