# 食安智慧監控  

新北市長選舉公辦電視辯論式政見發表會今登場，在最後結論過程，市長侯友宜延續選舉以來「健康、快樂、有希望」的正向理念，向所有市民朋友誠懇報告新北未來願景，對於林佳龍針對市政的種種不實指控，侯市長表示，「可能您對於新北還不太了解」，但希望不要因此誤解了市府同仁的努力及用心，侯市長並強調，他會凝聚所有人共識愛這塊土地，守護中華民國及台灣人民，「我會不分族群、不分顏色、不分縣市，讓好好做事的新北市，做大市也做大事，讓現代人過得好，下一代比現在過得更好！」

109年學年度開學之際，新北市長侯友宜重視學童校園午餐安全，在開學首日特別到頂埔國小自立午餐學校關心學童用餐，9月4日副秘書長朱惕之率領「新北市午餐品質聯合稽查小組」，無預警稽查位於三重區的統鮮團膳工廠查核作業環境，同時了解業者配合本府「食安智慧監控中心」以智慧藍芽溫度計量測並上傳至監控雲端情形，聯合稽查小組並於現場針對部分缺失，立即輔導業者改正，並要求業者於學期供餐期間，務必配合「食安智慧監控中心」管制規定，讓學童午餐食的安心。

新北市今(7)日正式啟動全國首創「食安智慧監控中心」，要求團膳業者及校園自立午餐烹調過程，以最嚴格標準監控起鍋溫度須達85度C確保食材澈底煮熟及9點仍可維持60度C以上，搭配運用物聯網技術，以智慧藍牙溫度計量測之數值立即上傳至監控雲端，同時將出車及到校時間回報監控中心，達遠端監控、即時掌握異常訊息，下一階段食安監控中心將再導入衛生稽查資訊及源頭農產品農藥殘留溯源資訊，透過大數據分析預警風險，強化從農場到餐桌智能化食安管理。

新北市議會市政總質詢邁入尾聲，市長侯友宜今(1)日上午赴議會答詢時允諾，明(109)年將率全國之先，成立第一個學童營養午餐食安智慧監控中心，審慎檢視食材產銷履歷來源，嚴格稽查團膳業者餐飲衛生環境、把關食安流程，共同守護孩童的健康與安全。