# 銀座一丁目  

在東京一級餐飲戰區銀座一丁目，占地約1100平方公尺（約333坪）的日本最大規模頂級海鮮Buffet「銀座四海」正式插旗。背後操盤的母集團榮盛株式會社，已在日本深耕中華料理長達二、三十年，於東京都內坐擁27家門市，實力雄厚。本次集團整合豐厚資源，跨界挑戰日本少見的超大型高級海鮮吃到飽業態。開幕至今3個多月，《風傳媒》獨家專訪該店負責人張總，深度剖析其在採購定......