# 製糖工廠  

一座1909年創立的製糖工廠，在產業轉型後，靜靜地沉睡在雲林北港，幾乎淪為一座廢墟。然而，這座百年工業遺址，卻一舉登上了亞洲設計的最高殿堂，榮獲2025年日本「Good Design Award」（GDA）殊榮。這不僅是一座獎盃，這是一場台灣在地美學，讓百年廢墟「逆襲重生」的完美勝利。這項由雲林縣政府主導的「北港糖廠鐵道地景文化空間營造計畫」，更一舉奪得最佳......

2006年開幕，保存活化再利用後成為臺灣糖業博物館的高雄橋頭糖廠在成立前，原址即為清代傳統糖廠；1901年新式製糖廠成立，原稱橋仔頭製糖所，隸屬於臺灣製糖株式會社。第一工場成建於1902年，為臺灣第一座現代化機械式製糖工廠，機具由英國進口，每日壓搾甘蔗1000公噸；三年後產能相同的第二工場建造完成，並於1958年合併，1999年停產。2002年經高雄縣政府公告為縣定古蹟，開放做為糖業博物館的製糖設備實體展示館，展示甘蔗經過壓榨、結晶、分蜜到成品的過程。