# 蛤蜊麻油吐沙
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蛤蜊吐沙不用加鹽巴！大廚教1招「吐得快速又乾淨」，鮮嫩肥美無雜質
很多人喜歡吃蛤蜊，但煮蛤蜊之前必先要做一個步驟——吐沙，否則一邊食蛤蜊一邊咬到「咔咔聲」。關於如何吐沙，坊間的做法眾說紛紜，以下了挑選了5個常見方法作實驗，看看究竟哪個最快最有效！
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