# 腫瘤科醫師  

早餐想吃得健康，不一定要花大錢買保健食品。美國腫瘤科醫師安德烈．戈伊（Andre Goy）推薦一種價格親民、超市就買得到的早餐食物，就是燕麥。燕麥富含膳食纖維，能幫助維持腸道菌叢健康，美國癌症研究院（AICR）也指出，攝取全穀物及富含膳食纖維的食物，可能有助降低大腸直腸癌風險。燕麥到底好在哪？又該怎麼搭配吃，營養才更完整？