# 營養午餐  

最近台北市許多家長收到學生的午餐調查表，而根據台北市教育局調查，市立國中小傾向在103學年度調漲營養午餐占13.7%，共28校，價格漲幅約一成。教育局15日表示，將在21日會同家長會聯合會、校長協進會及台北市餐盒食品商業同業公會，共同研擬現行午餐費用收費標準。

近來物價漲不停，台北市部分學校醞釀午餐價格調漲，台北市教育局已要求學校午餐供應委員會進行成本分析，並調查家長意願後送教育局備查，最晚5月底定案。

2011年新北市爆發中小學營養午餐弊案，共38名校長涉嫌收回扣遭起訴（2人已過世）。16日新北地方法院宣判，32名校長涉嫌貪污等罪行，分別判處10年6月到1年2月不等徒刑。其中頭前國中校長曾茂山被處最高10年6個月，全案可上訴。

衛福部食品藥物管理署於今（26）日公布3、4月市售及包裝場農產品農藥殘留抽驗結果，不合格率達12％；包含台南億載國小等6所國中小學的營養午餐、連鎖賣場家樂福、全聯、頂好和遠東百貨等都淪陷。

食安風暴延燒，台北市學校也淪陷！衛福部公布208項問題產品清單，台北市衛生局昨（9）日搜查食材登錄平台，發現台北市共有30所學校曾經使用奇美問題產品，包含「奇美冷凍熟水餃」及「奇美叉燒包」，目前教育局已函文通知各所學校暫停使用問題產品。

台北市長參選人柯文哲針對「校園營養午餐」政策表示，一分錢一分貨，他主張提高每餐食材費10元，從現行50元增為60元，預計年增3.7億元預算，原則上全由市府支出。至於這筆錢從哪來？柯說，「開源節流」，他相信自己的節流一定做得很好，開源部分正考慮提高豪宅稅，以後有一筆錢會從豪宅稅裡面擠出來。

台灣社會既鄉愿又健忘，程度不亞於第三世界等級！近幾年層出不窮的嚴重食安事件，無論社會多強的反彈，熱度一過業者道歉，加上做些低價促銷出清庫存，風平浪靜後又回復利益為先的鯊魚本性，這次如果不是味全反覆食安出包，若非頂新陸資背景疑慮，若非把台灣人當畜牲的餿油、飼料油事件，加上選舉年因素，如果只是民間全面憤怒抵制，兩黨會共同投入反頂新味全，媒體會立場一致，得罪衣食父母的大企業，依往例不無疑問？

台北市教育局今天（12日）宣布，各校可適度調漲營養午餐費用，但以10元為限，清寒弱勢學生由教育局補助，一般學生依「使用者付費」原則自行負擔，北市236所高中職以下學校適用，最快下學期實施，初步了解約有25%的學校有調漲意願。

台北市長柯文哲18日上午赴議會做專案報告，針對營養午餐調漲案，柯文哲表示，日前提出加10元，並非一定要加，而是調漲的最高上限，漲價金額由學校家長自行決定，據統計，104學年度有106所學校將調漲午餐價。

我從小就是個不愛喝牛奶豆漿的孩子。不管是每天早上出門前媽媽泡給我的牛奶，或是特別訂給我的新鮮羊奶，對那時的我來說，是偌大的困擾。不可諱言，因為討厭牛奶，所以小時候會在媽媽面前假裝喝完，再趁媽媽不在時偷偷倒掉。不知道大家的童年記憶裡有沒有跟我一樣經歷過這些雷同的小虧心事，例：不愛吃藥，所以把藥水倒掉、把藥丸丟掉。也許是我小時候特別不聽話或耍小聰明，看到這篇文章的人可能會指責筆者浪費，但那時的想法很簡單，純粹就只是不想接受自己不想要的罷了。

台北市政府於日前宣布，各級學校營養午餐最高可彈性調漲新台幣10元，根據教育局統計，轄內各級學校共計236所，其中共有108所學校要漲價，5成學校將要調漲2元至10元。

國民黨總統參選人洪秀柱今（17）日中午特地到苗栗縣竹南國小，和學生一起吃營養午餐，並參觀學校中央廚房，她表示，「窮不能窮教育、苦不能苦孩子」，對於有些鄉鎮沒有充裕的營養午餐補助款，她認為，在國家財政分配、財劃法上，統籌分配款要再檢討。

營養午餐理應要照顧學生，讓學生營養均衡，但24日卻爆出雲林縣私立大成商工校長陳秀娟收受廠商回扣，13年來收受回扣總額高達4000萬。檢調單位23日前往校園進行調查，經雲林地檢署凌晨問訊後，陳秀娟被以侵占罪獲准羈押。

台北市資訊局首創台北市食材登錄平台，讓民眾更清楚學校、賣場與連鎖販賣店、夜市的食材成分與來源，希望民眾吃的安心。開放資料包含公司名稱、包裝成分、食材類別及產地、營養成分等都一目瞭然。

中國國民黨總統候選人朱立倫表示，要翻轉農業就不要用傳統觀念看農業，農業可以變成高科技產業、休閒觀光產業，也可以品牌化與國際化。

彰化縣政府1日宣布從下學期開始，寒假過後，將取消免費校園營養午餐政策，除了經濟弱勢學生繼續由政府全額補助之外，一般生改成縣府補助20元，不足的部分則由家長負擔，依照每校供應午餐的方式不同，金額從16元到26元不等，一學期最高要多負擔2547元的營養午餐餐費，約影響10萬名國中小學生。

根據《壹週刊》消息來源，教育部長吳思華26日中午在喜來登飯店與國民黨8名立委餐敘，傳出午餐2小時要價高達7萬元，場地是五星級高檔飯店，出席的立委有賴士葆、林德福、江啟臣、蔣乃辛、吳志揚、林為洲、陳學聖及柯志恩，教育部豪氣灑錢引發爭議。

你知道歷年台灣食物中毒最常發生的場所除了餐廳之外，第二、三名竟然是學校和自宅嗎？

記者陳昭宗／雲林報導

台中市長林佳龍去年下半年追加預算，幫學生營養午餐加5元，但已有民進黨議員反映「品質越來越差」且有負面傳聞，市議員李榮鴻、張靜分20日質詢帶滷蛋上陣，質問市長林佳龍，原來標榜加5元多一顆滷蛋，現在「滷蛋在那裡」？林佳龍卻回答說，滷蛋是當初政黨做的競選廣告，營養午餐不一定要加滷蛋。

記者李梅金／台中報導

針對教育界史上最嚴重的新北市營養午餐索賄弊案，台灣高等法院於今（7）日上午10點二審宣判。合議庭撤銷了一審部分判決，大多數校長獲得減刑，有10位校長獲得緩刑、2名校長改判無罪。其中，前頭前國中校長曾茂山於二審中徒刑由10年半改判為7年10月，為所有校長中刑度最重者。全案可上訴。

民眾對食安的感受如何？農委會副主委陳吉仲在3日一場會議中直接破題：「所有議題中民眾最關心的是食安、對政府最不信任的也是食安。」而僅管從產地到餐桌處處都是風險，一遇到問題政府公布的檢驗合格率都100%，讓人更錯亂。未來農委會願意公開資訊，是好的開始，大家也有機會好好檢視一下。

農委會主委曹啟鴻11日表示，明年起六都全面實施「國產食材供應學校營養午餐」，每周有1到2餐有機營養午餐，農委會將從生產與收穫端嚴格檢驗與管理，9月開始將從台中市優先推動。

從社會住宅、空汙政策、到修棒球場，什麼事都六都優先，彷彿台灣只剩下六都，只要把六都治理好，就等於國家治理好，這導致城鄉差距愈來愈嚴重。現在農委會連學童營養午餐都是這種六都思維，就看不懂是什麼邏輯。不管其他政策怎樣，至少全國兒童營養午餐這件事，應該吃得人人平等。

記者扶小萍／南投報導

「天下父母心，都是一樣的。」自從有了小孩，我對於教育、食安的問題更加關注，即使工作再忙、再累，為了讓寶貝能在良好環境中成長，一切的努力都很值得。然而每逢開學季，「營養午餐」的問題又搬上檯面，從團膳是否營養、衛生，到最近農委會開始接手把關食材來源，雖說政府立意良好，想解決相關亂象，卻始終忽略最重要的幾個問題：

記者陳昭宗／雲林報導

9月初農委會、台北市政府、學校代表抽查北部學校午餐蔬菜，驗出不得使用的殺蟲劑「達特南」而引發討論。也許大家會罵農委會，說好要替食材背書，怎麼又出包了？我卻想先給政府機關肯定，因為加強抽檢，才有機會發現問題，進而排除原因並改善。所以本事件重點應該放在後續處理，政府究竟該如何替學童的午餐食材把關？

你還記得國小時，中午午餐時間同學從教室外扛進一桶一桶飄香飯菜？如果當天剛好是吃美式速食的話，打飯時總是能被秒殺、而其他自己帶便當到學校的人總是一臉羨慕？

都已經49歲了，為什麼還不結婚？「日劇女王」天海祐希近來努力宣傳新作，不婚主義也成媒體焦點，甚至被男主播調侃「如果會做菜，或許就能抓住男人的胃」；之後她在其他節目的一句發言，讓網友直呼「覺得天海這種了解自己的女子，超級帥氣的！」……

記者張芳琪陳正平／新店報導

營養午餐食材農藥殘留情況備受關注，10月6日農委會、食藥署、防檢局召開會議，預計研擬「植物醫師法」草案，也有意修改「農藥管理人員訓練辦法」，企圖改善田間用藥問題。我個人樂見其成，有總比沒有好，不過我認為台灣法規大部分已非常完善，重點必須放在「如何執行與落實」！否則訂下一堆標準，民間還是按照自己的意思進行，政府則是想到才隨機取締，再多的法律也是白搭。

記者黃村杉／新北報導

記者鄭永德／台南報導

記者李梅金／台中報導

北市明湖國中等4校學生疑似食用士福實業公司提供的營養午餐後，共約400人前天下午至昨天早上陸續出現腹瀉等症狀，台北市教育局針對學生腹瀉此案回應，該廠商供餐學校，已即刻暫停供餐，感染檢體也已送往疾病管制署化驗。

台北市明湖國中等4校前天傳出疑似食用士福實業公司提供的營養午餐後，導致400多位學生腹瀉，北市教育局今證實，衛生局已前往調查，並要求即刻暫停供餐，前天的午餐樣本已經送驗，約15個工作天會有結果，屆時可確認是否為食物中毒。

為了落實「食安五環」的政策，農委會主委林聰賢14日特定前往新竹市三民國小視察營養午餐「4章1Q」的實施狀況，而且由新竹市長林智堅一起戴上口罩、穿起圍裙，幫學童們打菜，共享營養午餐，林聰賢說，推動4章1Q的政策，除了「讓孩子從小就懂得吃好的食物」外，還可以監控食品安全，使學童吃得安全、家長安心。

記者黃志政／台中報導

記者黃志政／台中報導

記者林彥斌／新竹報導

記者林彥斌／新竹報導

記者黃志政／台中報導

記者李梅金／台中報導

記者陳榮昌／台中報導

記者扶小萍／南投報導

記者黃志政／台中報導