# 橄欖油價格  

橄欖油被譽為「液體黃金」，現在價格真的要名符其實了！由於供應短缺影響，橄欖油價格暴漲至歷史新高，不只行業巨頭叫苦，甚至引發犯罪，有犯罪集團專門偷竊超市內的橄欖油後，改在黑市上轉賣獲利。

編按：飲食中常會用到橄欖油、大豆油、芝麻油、葵花油等油品，不過哪種油最健康呢？根據《農業知識入口網》資料顯示，苦茶油的成分中，除了高量的油酸之外，還富有維生素E、角鯊烯、植物固醇與多酚化合物，有延緩動脈粥狀硬化、保護心血管及降低固醇的功效。