# 梅子醬  

走進泰式料理餐廳，金黃酥脆、切成放射狀的「月亮蝦餅」幾乎是每桌必點的招牌菜，搭配酸甜的梅子醬，一口咬下卡滋作響。不過，不少台灣人到泰國旅遊時想點這道菜，卻發現泰國當地的傳統菜單上根本找不到。原來，這道被視為泰國招牌菜的料理，其實是在台灣誕生的。泰國有月亮蝦餅嗎？當地傳統菜只有金錢蝦餅泰國傳統料理中確實有蝦餅，但指的是「金錢蝦餅」（Tod Mun Goong，......