# 日本連鎖  

日本連鎖超市樂比亞（LOPIA）在台灣開設門市後，成為許多民眾搶購日本零食、肉品與生鮮的首選之地。近日有網友分享，發現樂比亞販售的一款北海道起司蛋糕，翻到背面一看，產地標示竟然是台灣，也有不少人回應，「每次去必買，這個超好吃的」，對此，樂比亞總經理水元仁志證實，「我們日本甜點部門表示，它甚至比日本LOPIA起司蛋糕更美味，所以我們對它充滿信心」。日本連鎖超市......

知名日本連鎖拉麵品牌「一蘭拉麵」是台灣人去日本旅遊必朝聖的餐廳之一，自進駐台灣以來，總是維持高人氣，用餐時間人潮總是絡繹不絕。但其實一蘭拉麵有一項隱藏福利，很多人都不知道！近日有網友在社群平台「Threads」貼文分享，「大家知道去吃一蘭拉麵時，如果有帶12歲以下小孩去吃，小孩是可以免費吃的嗎？」，貼文引發熱烈討論，許多網友表示原本都不知情，紛紛大讚「好划算......

日本國內有400多家連鎖超市，國內市場競爭白熱化，向來被視為民生基礎的超市連鎖業，正面臨前所未有的生存危機。前雀巢日本 CEO 高岡浩三在《企業通信簿》中直言，日本連鎖超市的未來「已經結束」，行業陷入精疲力竭、難以獲利的局面，而主要原因在於「地緣供應」的競爭力遠高於「全國性配送」。日本連鎖超市「未來已經結束」?根據報導，高岡浩三指出，日本「連鎖型超市的時代」......

日本連鎖便利商店Ministop發現旗下門市有部分食品保存期限造假，已在1600家門市停售飯糰和其他熟食。英國廣播公司（BBC）報導，Ministop發現，部分門市店員在食物做好之後1、2小時才貼上標籤，藉此拉長有效期限，也有一些門市在商品上架後以偽造日期重貼標籤。據報日本有23家門市發生這類不當行為，包括在東京、京都、大阪等大城市。Ministop多數門市......

在零售通路麵包市場中，哪一款最值得買？現烤麵包競爭激烈、品項眾多，但能夠真正引起話題、持續熱賣的產品卻不多。全聯阪急麵包自去年初推出「原味奶油餐包」，便以高人氣迅速竄紅，穩居現烤麵包銷售榜首，成為消費者最愛回購的明星商品。這款看似樸實的餐包，之所以能夠在眾多商品中脫穎而出，關鍵就在於它同時兼具了「用料實在」、「口感出色」與「價格親民」三大優勢。全聯阪急原味奶......

赴日必逛的連鎖超商LAWSON近日傳出向我國經濟部註冊商標，是否要進軍台灣引起熱議。雖目前未有進一步消息證實，但據日媒《ダイヤモンド・オンライン》2月20日刊出多摩大學客座教授真壁昭夫的專文分析，今年日本大型電信公司KDDI收購LAWSON的50％股權後，決議私有化下市，被外界看好將加速布局亞洲，甚至成為「日本亞馬遜」集零售、物流、IT資訊為一體的大型公司。

疫情結束後，日本外食業者為了找回顧客，在新業態開發和配合新業態開發的組織上的行動上有了幾個重要趨勢，包含打造只能在餐廳享受的「非日常」氛圍、建立新品牌打造高價業態、適當人才輪替及導入外部人才資源。

原物料上漲，現在出去外食，常常看到餐廳貼上公告「宣布漲價」，然而有一名網友看到youtuber介紹日本的良心企業薩莉亞，發現台灣也有分店，一查發現價格也超級佛，文章一出，馬上吸引大家的熱烈討論。

日前知名YouTuber蔡阿嘎前去日本拍攝了「日本5家超難吃的連鎖地雷店」影片，但卻引來許多負面聲浪，許多人認為蔡阿嘎不懂日本的飲食文化便肆意批評，也有人認為他在影片中的舉止不恰當。針對這個影片，曾在日本居住七年的歐陽靖也發聲表達自己的看法，並指出在換位思考後，應該也會覺得莫名其妙。

近年來臺灣迴轉壽司店的選擇越來越多，許多日本迴轉壽司店都陸續進軍臺灣，如藏壽司、壽司郎等等，擁有超高人氣。除了這些新進的迴轉壽司店之外，在臺深耕已久的迴轉壽司連鎖店爭鮮，也有非常多擁護者，實惠的價格讓它受到不少人的喜愛。不過，近日有網友發文指出，爭鮮的其中一個「必拿神品」已經下架，沒有機會再吃到，讓他覺得相當可惜。

唐吉訶德旋風登台，在媒體與社群都造成了不小的影響力，由於過去常常被人認為是到日本去必買、必逛的零售商店，因此入台後就吸引不少人潮，不過其實除了唐吉訶德以外，日本還有非常多台灣網友認為到了當地之後一定要體驗到的日本連鎖品牌，今年因為疫情沒辦法出國，因此許多網友心中開始有了「日本思念」，開始思念起日本的品牌，更希望這些品牌可以趕快到台灣開店！

日本零售連鎖店「DonDonDonki」唐吉軻德台灣西門店19日起正式開幕，當天一早就吸引大量人潮前往朝；由於該店是採24小時營業，許多民眾打算趁半夜再去逛，盼能有比較好的購物品質。《風傳媒》讀者何先生看到本刊報導後也打算去嘗鮮逛逛，在今（20）日凌晨1時抵達，店外仍有人龍，所幸他排了不久就能進入店內購物，不料更慘的體驗還在後頭，逛完心得只剩「累死」2字。

日本便利超商MINISTOP為了避免顧客尷尬，決定從12月1日起率先在千葉市內的分店停售成人雜誌，並從2018年1月起擴大實施到全日本的分店。